Uma exaltação ao melhor sabor presente nas azeitonas italianas, combinadas em finos preparados que realçam o frescor, o perfume e o sabor.

Virgem, extravirgem, guardam as características das variadas culturas de olivas, aprofundadas nos processos de fabricação destes que são os grandes ingredientes das melhores cozinhas do mundo, e guardam mesmo particularidades, como o Azeite Fruttato e o Il Grezzo, Paganini, que apresentam agentes antioxidantes que ajudam a retardar o processo de envelhecimento das células do corpo.