Nos últimos tempos os brasileiros se apaixonaram pelo Primitivo di Manduria. Mas Primitivo di Manduria é um vinho?
Primitivo di Manduria
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Chega ao Brasil a Patrón XO Café Incendio
Reconhecida mundialmente pela superioridade em relação às marcas standards, a Patrón Spirits apresenta mais uma novidade ao Brasil, a tequila Patrón XO Café Incendio. Trata-se de uma mistura da Tequila Patrón Silver com chocolate amargo e pimenta arbol (pequena e ardida). O destilado apresenta cor marrom escuro profundo, aroma de chocolate e em boca sente-se o cacau com intensa picância. Ideal como aperitivo, com ou sem gelo, para a elaboração de drinks ou para acompanhamento de sobremesas, como sorvete de creme. A graduação alcoólica é de 30%. Essa edição sazonal faz parte da linha XO Café da Patrón Spirits. No segundo semestre desse ano, chegará ao Brasil a Patrón Citrónge licor de laranja. Os produtos da Patrón Spirits são trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora.
Três novas cervejas importadas
Conhecidas no mercado por importar e distribuir no Brasil as cervejas da marca alemã Paulaner, as importadoras Porto a Porto e Casa Flora estabelecem a partir de agora uma excelente parceria com o Grupo Heineken e passam a trazer ao nosso País três rótulos de muito prestígio entre os apreciadores de cervejas especiais: a jamaicana Red Stripe, a belga Affligem Blond e a inglesa Newcastle Brown Ale.
A rolha
A cortiça que compõe as rolhas dos vinhos há séculos vem da casca da árvore sobreiro, cientificamente chamada Quercus Suber L. Existem vários vestígios da utilização desse material natural pelos povos antigos do Egito e na civilização romana, por exemplo, mas o emprego em nível pré-industrial remete aos finais do século XVII. Portugal, Espanha, Itália, França, Marrocos, Tunísia e Argélia são os maiores países produtores, sendo que o primeiro é responsável por algo em torno de 49% da produção mundial, segundo a Associação Portuguesa da Cortiça.
Enólogo, enófilo, sommelier ou enochato?
O mundo dos vinhos tem muitos personagens e talvez o mais conhecido seja o enochato. Mas existem outras figuras bem mais interessantes. Para você saber quem é quem, aqui estão breves definições.
Pata Negra premium
A qualidade dos produtos elaborados pelo grupo Josep Llorens I Fills, na Espanha, é inigualável, desde as peças simples até as requintadas. Para os apreciadores, uma excelente notícia, o lançamento da linha premium no mercado brasileiro. São cinco opções preparadas a partir do Porco Ibérico, chamado também de Porco Preto ou Pata Negra (por causa da unha preta): Chouriço Ibérico Premium, Salame Ibérico Premium, Lombo Ibérico Premium, Presunto Cru Ibérico Premium fatiado 60 meses e Jamón Ibérico Premium de Bellota com osso 5 estrelas 60 meses.
Dicas de pronúncia de nomes de uvas e regiões vinícolas!
A Europa é o berço do vinho, então nada mais natural que os nomes de uvas, regiões e propriedades mais famosos do mundo sejam franceses, espanhóis ou italianos, por exemplo. Para os apreciadores monoglotas, talvez a maioria, seja complicado ler “char do nai” em um rótulo de vinho branco e pronunciar “xar do né”, para ficar em uma uva internacionalmente conhecida. Pensando em dar uma mãozinha para que não conhece o Forvo ou algum aplicativo de pronúncias estrangeiras, segue aqui uma listinha de palavras muito utilizadas no universo vinícola. De quebra ainda indicamos um vinho, pela uva ou pela região, para você literalmente destravar a língua!
Lançamento: Gramona La Cuvée 2012
A linha de espumantes da Gramona, vinícola conhecida internacionalmente pela tradição e excelência, ganhou mais um integrante com o lançamento, no Brasil, do Cava Gramona La Cuvée 2012. Elaborado no Penedès, na Catalunha (Espanha), região de clima privilegiado para a produção de espumantes, este cava é uma combinação das uvas Xarel-lo (70%) e Macabeo (30%) colhidas manualmente de vinhedos orgânicos – o vinho se orgulha do certificado de produção orgânica. Antes de ser comercializado, estagia 36 meses em contato com as borras, processo que confere aromas e sabores ainda mais complexos à bebida.