Guloseima por excelência na Argentina, os alfajores da Cachafaz, uma das marcas líderes de vendas no país vizinho, acabam de chegar ao Brasil trazidos pela importadora Porto a Porto.
A bolacha está disponível em duas versões: alfajor de doce de leite com cobertura de chocolate, no tradicional formato redondo, e alfajor de arroz recheado com mousse de doce de leite e cobertura de chocolate, que tem tamanho quadrado.
Pela primeira vez, a marca de produtos gourmet italianos assina o patrocínio oficial do Risorama
Uma boa alimentação pode ser a chave para manter sua saúde em dia.
A imigração italiana ao Brasil começou no século XIX e uma das principais heranças foi a gastronomia. Os italianos se instalaram primeiramente em São Paulo e logo depois migraram para o Rio Grande do Sul em busca de melhores oportunidades.
O couscous é um alimento conhecido há séculos e preparado de muitas maneiras seja na África ou na Europa, os continentes que reclamam a paternidade da iguaria. Qualificado como um produto de diversos predicados nutricionais, possui destacada quantidade de proteínas vegetais magras (13,5%), vitaminas e minerais. Alimento muito versátil, pode ser consumido no lugar do arroz ou da polenta, por exemplo, ou ainda acompanhando saladas e legumes.
Bacalhau é um verdadeiro clássico da culinária na época da Páscoa e para acompanhá-lo não há nada melhor do que um azeite de oliva extravirgem de qualidade. Pensando em ajudar nessa deliciosa escolha, o gerente da importadora Porto a Porto, Flávio Bin, sugere algumas harmonizações para os pratos mais tradicionais com esta iguaria.
Acompanhando as tendências na Itália, a Paganini traz ao Brasil a Polpa di Pomodori em lata, versão 400 gramas. Elaborado com cuidado artesanal e tecnologia de ponta, o produto apresenta aromas e sabores frescos, típicos da fruta que acabou de ser colhida. A textura da polpa é fina e há presença de pedaços de tomate.
Semelhanças e diferenças entre os dois queijos italianos mais admirados do mundo: Parmigiano Reggiano e Grana Padano.