Carolina, a nova cara do Santa Carolina Reserva

carolina reserva

A Viña Santa Carolina apresentou recentemente a nova roupagem da linha Carolina Reserva. A qualidade é a mesma já conhecida dos apreciadores, mas houve uma mudança total de look, inspirada em Carolina Iñiguez, esposa do fundador da marca, Don Luis Pereyra Cotapos. Carolina foi uma grande anfitriã, uma mulher que soube desfrutar a vida e tinha a capacidade de transformar o mais simples momento em algo especial. O novo Carolina Reserva nasce, então, desta inspiração: o rótulo está mais simples, sóbrio, leve e, ao mesmo tempo, moderno.

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Novidade: vinhos franceses do produtor Marc Rougeot-Dupin

Filho, neto e bisneto dos vitivinicultores, Marc Rougeot está, desde 1975, à frente da propriedade da família localizada em Meursault, na Borgonha, França. A Domaine, gradualmente, está se movendo em direção a uma cultura biológica, mais responsável pelo meio ambiente. Em 1990, com sua esposa, ele criou a empresa comercial Marc Rougeot-Dupin Vigneron et Négociant. Sua paixão pelo vinho permitiu-lhe, ao longo dos anos, revelar toda a sutileza e complexidade dos grandes terroirs da Borgonha.

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Dia do Macarrão

dia do macarrão

No dia 25 de outubro comemora-se o Dia do Macarrão e, para celebrar, nada melhor do que a autêntica massa italiana Paganini, marca trazida ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora. São mais de 30 cortes produzidos no sudeste da Itália, na região da Puglia, e elaborados com sêmola 100% grano duro, que reproduz a textura al dente. Além de reduzir o tempo de cocção e produzir uma massa mais elástica, que não se rompe durante o cozimento, o grano duro também agrega alto valor nutritivo. 

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