Lançamento Nieto Senetiner: Fran

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Lançamento da Nieto Senetiner no Brasil, a Fran é uma linha de vinhos jovens. Fran é fresco, com personalidade e inovador: o vinho perfeito para aquele momento em que os jovens começam a finalizar uma fase da vida e começam outra (atualmente, os millennials). Essa novidade no portfólio da vinícola já é um sucesso na Argentina. A embalagem moderna e premium mantém o DNA da Nieto Senetiner, com excelente relação entre custo e benefício. A opção pela vedação com tampa de rosca deve-se ao formato prático, seguro e sustentável, já que ajuda a preservar o meio ambiente. A linha é composta por quatro rótulos: Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Malbec e Blend.

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Especiarias culinárias

especiarias

O que o cravo, o gengibre e a pimenta têm em comum? Todos são considerados especiarias que, segundo o dicionário, é o nome dado a certas substâncias aromáticas e condimentícias. Na prática, são aqueles pozinhos, ervinhas e afins que dão para as nossas receitas muito mais sabor. Escolhemos algumas tradicionais e suas melhores indicações. Confira.

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Grano duro?

grano duro

Convide um italiano para comer uma macarronada no domingo e deixe a massa passar do ponto para você ver o que acontece. Na Itália, massa é coisa muito séria e vai além de comida de última hora. É uma tradição nacional e não se permite brincadeiras ou invencionices. Para eles, para chamar massa deve ser feita apenas com grano duro – praticamente uma DOC (Determinação de Origem Controlada)!

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Melhores Vinhos 2018 | The Enthusiast 100

melhores vinhos 2018 wine enthusiast

A The Wine Enthusiast, uma das mais relevantes publicações no mundo dos vinhos, anunciou os melhores vinhos do ano 2018, no The Enthusiast 100. Entre eles, três rótulos trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora: Edmeads Zinfandel Mendocino County 2014, 93 pontos; Santa Carolina Reserva de Família Cabernet Sauvignon 2015, com 92 pontos; e Alvarinho João Portugal Ramos 2017, com 90 pontos.

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Dia do Macarrão

dia do macarrão

No dia 25 de outubro comemora-se o Dia do Macarrão e, para celebrar, nada melhor do que a autêntica massa italiana Paganini, marca trazida ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora. São mais de 30 cortes produzidos no sudeste da Itália, na região da Puglia, e elaborados com sêmola 100% grano duro, que reproduz a textura al dente. Além de reduzir o tempo de cocção e produzir uma massa mais elástica, que não se rompe durante o cozimento, o grano duro também agrega alto valor nutritivo. 

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Azeite de oliva extravirgem: sabor e saúde

azeite de oliva extravirgem

As oliveiras, árvores das azeitonas, têm uma história tão antiga e rica quanto a das videiras que dão as uvas. Apesar de ninguém saber exatamente onde elas se originaram, existem indícios que datam de milhares de anos, reforçando que azeite e vinho são delícias conhecidas desde que o mundo é mundo.

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Lançamento | Vinhos orgânicos da Dominio de Punctum

vinhos orgânicos espanhóis

Situada em Las Pedroñeras, no extremo norte da região de La Mancha, na Espanha, a vinícola Dominio de Punctum se distingue pela singularidade de seus vinhos orgânicos e biodinâmicos. Seus rótulos se destacam não apenas pela elegância de aromas e delicadeza no paladar, mas também por serem naturais e autênticos. O fato de não utilizar substâncias químicas é parte da filosofia agrícola que aponta para o futuro, entendendo como gerenciar a natureza para obter vinhos de melhor qualidade enquanto se cuida do meio ambiente.

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