Derivado de peixes originários do Mar do Alasca, denominados Gadus Macrocephalus, o lombo de Bacalhau Dias segue um rigoroso processo de industrialização, aliando a tradicional cura portuguesa às tecnologias avançadas de dessalgue e vitrificação.

A parte mais nobre e de melhor sabor do bacalhau, dessalgado e congelado, pronto para cozinha! O lombo de bacalhau Dias é um produto de altíssima qualidade, com 100% de aproveitamento e rendimento. Comparado ao tradicional bacalhau seco, suas vantagens vão da praticidade e agilidade no preparo de pratos à real economia no consumo de energia, água e mão de obra utilizados.

Assim, os produtos Dias vêm inovando o mercado com sua tecnologia avançada de industrialização do bacalhau e ocupando a mesa do consumidor moderno, que busca facilidade e sempre o melhor no seu dia-a-dia.