Alvarinho Portal do Fidalgo

Ficha técnica

  • País:
    Portugal
  • graduação alcoolica icone Produtor:
    Provam
  • graduação alcoolica icone Graduação alcoólica:
    13.00
  • região icone Região:
    Minho, Monção e Melgaço
  • uva icone Uva:
    Alvarinho


A Provam é uma sociedade por quotas, constituída por 10 viticultores da sub-região de Monção que decidiram, em 1992, construir uma adega moderna e funcional para elaboração de vinhos da casta Alvarinho e de Alvarinho/Trajadura. 25% das uvas são das vinhas dos sócios e as restantes adquiridas de viticultores dessa sub-região. Todas essas vinhas foram selecionadas pelo potencial vitícola e enológico e, durante cinco anos, estudadas para que fossem escolhidas as melhores para elaboração de bons e diversificados vinhos Alvarinho. Na Provam tudo é feito de acordo com os mais elevados padrões de qualidade.


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