Acompanhamentos para o vinho branco da região de Bordeaux

Os brancos de Bordeaux combinam com nhoque, desde que o molho não tenha nem um sabor ácido nem salgado. É necessário também que o molho não leve tomate e não seja à base de carne bovina. Habitualmente, esta bebida acompanha peixes claros, frutos do mar e ostras. Além disto, harmoniza-se com pratos japoneses, como sushi e sashimi, e são considerados ótimos aperitivos.

O impecável sabor dos vinhos brancos da região de Borgonha é unânime. Vários paises tentam copiar os brancos desta região, e os consumidores desde cedo aprendem a apreciar suas qualidades, tomando-as como referencia de bom gosto.