Jura Seven Wood Single Malt Scotch
Ficha técnica
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País:
Escócia -
Produtor:
JURA -
Graduação alcoólica:
42.00
JURA
single malt Scotch Whisky
Jura é uma ilha nas Argyll and Bute (uma
região administrativa), localizada na costa oeste da Escócia. É um lugar
mágico, repleto de lendas e mitos, que produz uma incrível gama dos whiskies
single maltes Jura. É habitada por uma comunidade de aproximadamente 200
pessoas, conhecidas como “diurachs” (que significa difícil e
resistente). A ilha possui somente uma rua, um bar e uma
destilaria. Porém, lá habitam 5 mil cervos.
Existem três elementos fundamentais para o processo
de produção que permite criar um Single Malt Scotch Whisky muito
equilibrado, de estilo doce e esfumaçado.
ü Os
alambiques são os mais altos da Escócia e resultam em um destilado leve, com
características cítricas e outras que remetem à árvore Pinheiro.
ü Por
ao menos 4 semanas por ano destila-se cevada maltada turfa (um material de
origem vegetal), que fornece notas sutis de fumaça.
ü As
notas de fumaça são equilibradas pela doçura dos barris de carvalho branco
ex-Bourbon.
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