{"id":15420,"date":"2015-05-27T14:42:46","date_gmt":"2015-05-27T17:42:46","guid":{"rendered":"http:\/\/portoaporto.com.br\/blog\/?p=15420"},"modified":"2021-08-02T16:42:41","modified_gmt":"2021-08-02T19:42:41","slug":"o-melhor-carmenere-do-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/sem-categoria\/o-melhor-carmenere-do-chile\/","title":{"rendered":"Herencia 2010: o melhor Carmen\u00e8re do Chile"},"content":{"rendered":"

H\u00e1 poucos dias foi anunciado pelo International Wine Challenge<\/a> que o Herencia 2010<\/strong> foi eleito o melhor vinho de Carmen\u00e8re<\/strong> elaborado no Chile<\/strong>. A premia\u00e7\u00e3o vem confirmar a superioridade de um r\u00f3tulo \u00edcone que resume os 140 anos<\/strong> da trajet\u00f3ria da vin\u00edcola Santa Carolina<\/a>.<\/p>\n

Produzido a partir da uva Carmen\u00e8re, no Vale do Rapel, o Herencia 2010 foi descrito como um vinho rico e elegante, com sabor concentrado de pimentas e frutas negras e notas de caf\u00e9 e especiarias, como cravo. O final persistente \u00e9 tamb\u00e9m sedoso e macio. Vinho jovem, com gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica de 15% e grande potencial de guarda. O Herencia \u00e9 a express\u00e3o da tipicidade da apela\u00e7\u00e3o Peumo<\/strong>, o melhor terroir para Carmen\u00e8re do Chile.<\/p>\n

O International Wine Challenge est\u00e1 em sua 32\u00aa edi\u00e7\u00e3o e \u00e9 reconhecido como um dos concursos de vinhos mais criteriosos do mundo, na qual os vinhos s\u00e3o julgados \u00e0s cegas e tamb\u00e9m analisados de acordo com a fidelidade ao estilo, \u00e0 regi\u00e3o e \u00e0 safra.<\/p>\n

Curiosidade<\/b><\/p>\n

A uva Carmen\u00e8re, chilena por excel\u00eancia, tem uma hist\u00f3ria curiosa no pa\u00eds. At\u00e9 1994 pensava-se que ela era uma variante da Merlot, pois amadurecia duas semanas depois que as demais e apresentava algumas diferen\u00e7as nas folhas. S\u00f3 depois de um exame de DNA \u00e9 que se comprovou que se tratava de Carmen\u00e8re trazida da Fran\u00e7a no fim do s\u00e9culo XIX.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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