{"id":15764,"date":"2015-11-09T10:13:47","date_gmt":"2015-11-09T13:13:47","guid":{"rendered":"http:\/\/portoaporto.com.br\/blog\/?p=15764"},"modified":"2015-11-09T10:13:47","modified_gmt":"2015-11-09T13:13:47","slug":"santa-carolina-melhor-vinicola-do-novo-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/sem-categoria\/santa-carolina-melhor-vinicola-do-novo-mundo\/","title":{"rendered":"Santa Carolina: Melhor Vin\u00edcola do Novo Mundo"},"content":{"rendered":"<p>No ano em que celebra seus 140 anos a chilena <strong><a href=\"http:\/\/www.santacarolina.cl\/\" target=\"_blank\">Santa Carolina<\/a><\/strong> \u00e9 eleita a<strong> Melhor Vin\u00edcola do Novo Mundo<\/strong> pela influente revista norte-americana <strong><a href=\"http:\/\/www.wineenthusiast.com\/\" target=\"_blank\">Wine Enthusiast<\/a><\/strong>. O pr\u00eamio, que ser\u00e1 entregue em jantar de gala em 25 de janeiro de 2016, em Nova York, reconhece as a\u00e7\u00f5es desenvolvidas pela vin\u00edcola que valorizam a tradi\u00e7\u00e3o e a experi\u00eancia atrav\u00e9s da mais moderna tecnologia, o que reflete em vinhos de qualidade superior.<\/p>\n<p>H\u00e1 15 anos os editores da <strong>Wine Enthusiast<\/strong> premiam os indiv\u00edduos e as empresas c<strong>uja vis\u00e3o impacta positivamente na ind\u00fastria mundial do vinho e outras bebidas<\/strong>. Todos os vencedores s\u00e3o not\u00e1veis por sua energia e vis\u00e3o inovadora, juntamente com a coragem de assumir riscos e a habilidade para obter sucesso. Os vinhos da Santa Carolina s\u00e3o trazidos ao Brasil pelas importadoras <strong><a href=\"http:\/\/portoaporto.com.br\/\" target=\"_blank\">Porto a Porto<\/a><\/strong> e <strong><a href=\"http:\/\/www.casaflora.com.br\/\" target=\"_blank\">Casa Flora<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p><strong>140 anos<\/strong><\/p>\n<p>A Santa Carolina est\u00e1 envolvida em in\u00fameros projetos comemorativos que incluem o lan\u00e7amento de produtos, avan\u00e7os na vinifica\u00e7\u00e3o, a valoriza\u00e7\u00e3o do vinho natural, sem a utiliza\u00e7\u00e3o de produtos qu\u00edmicos no processo de produ\u00e7\u00e3o, e o resgate de variedades antigas pr\u00e9-filoxera. Entre as a\u00e7\u00f5es que comemoraram o anivers\u00e1rio, o lan\u00e7amento mundial do Luis Pereira, uma homenagem ao fundador da marca, durante a feira Vinexpo, que aconteceu em Bordeaux (FR). O vinho, que deve ser chegar em breve ao Brasil, \u00e9 elaborado a partir de vinhas de 70 anos, em m\u00e9dia, de Cabernet Sauvignon, atrav\u00e9s de um processo que replica a vinifica\u00e7\u00e3o de 50 anos atr\u00e1s. A primeira safra foi em 2012.<\/p>\n<p>Tamb\u00e9m em comemora\u00e7\u00e3o ao anivers\u00e1rio, foram lan\u00e7ados outros vinhos como Specialties Cool Mountain e Santa Carolina Reserva de Fam\u00edlia Pinot Noir (esse \u00faltimo, ainda indispon\u00edvel no pa\u00eds). Este ano tamb\u00e9m marca a reabertura da sede Santa Carolina ao turismo, restrito desde 2010 em raz\u00e3o do forte terremoto que abalou o Chile naquele ano, que espera receber milhares de visitantes nacionais e internacionais por ano.<\/p>\n<p><strong>Santa Carolina<\/strong><\/p>\n<p>A Santa Carolina foi fundada por Don Luis Pereyra Catapos em 1875, que batizou a vin\u00edcola em homenagem a sua esposa, Carolina I\u00f1iguez. Hoje a Santa Carolina, propriedade da fam\u00edlia Larra\u00edn, \u00e9 uma das vin\u00edcolas mais importantes do pa\u00eds. Em suas instala\u00e7\u00f5es, no centro da cidade de Santiago, destacam-se a casa colonial e a cave subterr\u00e2nea, declarada Monumento Nacional em 1973, constru\u00edda pelo arquiteto franc\u00eas Emile Doy\u00e8re, em 1877. \u00a0O Brasil \u00e9 o segundo maior mercado de exporta\u00e7\u00e3o da Santa Carolina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No ano em que celebra seus 140 anos a chilena Santa Carolina \u00e9 eleita a Melhor Vin\u00edcola do Novo Mundo pela influente revista norte-americana Wine Enthusiast. 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