{"id":16085,"date":"2016-03-09T10:55:55","date_gmt":"2016-03-09T13:55:55","guid":{"rendered":"http:\/\/portoaporto.com.br\/blog\/?p=16085"},"modified":"2016-03-09T10:55:55","modified_gmt":"2016-03-09T13:55:55","slug":"aspargos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/noticias\/aspargos\/","title":{"rendered":"Aspargos"},"content":{"rendered":"

Legume delicado e saboroso, o aspargo ganha cada vez mais admiradores pelas qualidades nutritivas em pouqu\u00edssimas calorias. Conta-se que a planta \u00e9 conhecida desde a Roma antiga, quando era chamada de \u201clegume dos deuses<\/strong>\u201d, pois era utilizada como iguaria gastron\u00f4mica e tamb\u00e9m para curar uma infinidade de doen\u00e7as, al\u00e9m de ter supostamente efeitos afrodis\u00edacos.<\/p>\n

Basicamente s\u00e3o tr\u00eas as variedades: branco, verde e violeta. O branco<\/strong>, que assim como o verde pode se tornar conserva, \u00e9 colhido quando come\u00e7a a sair da terra, ou seja, n\u00e3o fica exposto ao sol. Mais delicado, mais macio e menos amargo<\/strong> que o verde, \u00e9 muito popular na Fran\u00e7a, na B\u00e9lgica e na Alemanha e apresenta ainda menos calorias que as demais variedades. Entre suas qualidades nutritivas, os aspargos s\u00e3o ricos em Vitamina C, pot\u00e1ssio e mangan\u00eas, al\u00e9m de possu\u00edrem grande quantidade de ferro e carotenoides (que s\u00e3o subst\u00e2ncias antioxidantes).<\/p>\n

A Porto a Porto traz ao Brasil os aspargos brancos peruanos da La Cumparsita<\/a><\/strong> nas op\u00e7\u00f5es inteiro (embalagem de vidro) ou em grandes peda\u00e7os (embalagem de lata). Essas conservas s\u00e3o excelentes para serem usadas em saladas, cremes, sopas, sufl\u00eas ou risotos.<\/p>\n

\"Aspargos<\/a>
Aspargos inteiros da La Cumparsita.<\/figcaption><\/figure>\n

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