{"id":16095,"date":"2016-03-14T10:39:03","date_gmt":"2016-03-14T13:39:03","guid":{"rendered":"http:\/\/portoaporto.com.br\/blog\/?p=16095"},"modified":"2016-03-14T10:39:03","modified_gmt":"2016-03-14T13:39:03","slug":"dica-vinhos-franceses-de-bordeaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/sem-categoria\/dica-vinhos-franceses-de-bordeaux\/","title":{"rendered":"Dica: vinhos franceses de Bordeaux"},"content":{"rendered":"

Bordeaux<\/strong>, na Fran\u00e7a, \u00e9 certamente a regi\u00e3o vin\u00edcola mais famosa do mundo, onde est\u00e3o alguns dos melhores vinhedos que se t\u00eam not\u00edcia e que elaboram vinhos tintos e brancos ilustres (e caros). Mas existem outros excelentes produtores \u00e0s margens do rio Gironde que assinam vinhos irretoc\u00e1veis, com \u00f3timo custo e excelentes pontua\u00e7\u00f5es do cr\u00edtico Robert Parker<\/strong> e da revista Wine Spectator<\/strong>. \u00c9 o caso dos Ch\u00e2teau Caronne Ste<\/sup> Gemme<\/strong><\/a> e Ch\u00e2teau Labat<\/a><\/strong>, do Vignobles Nony Borie<\/strong>. Ambos est\u00e3o localizados na margem esquerda de Bordeaux, muito pr\u00f3ximos a Saint Julien e a Pauillac, duas das comunas mais prestigiadas do Haut-M\u00e9doc, como a sub-regi\u00e3o \u00e9 chamada. Por sinal, \u00e9 na Margem Esquerda que est\u00e3o alguns dos melhores vinhedos do mundo, quatro dos cinco Premier Cru Class\u00e9. Ambos s\u00e3o trazidos ao Brasil pela importadora Porto a Porto.<\/p>\n

\"chateau-caronne-2\"<\/a>
Videiras do Ch\u00e2teau Caronne.<\/figcaption><\/figure>\n

O vinhedo do Ch\u00e2teau Caronne Ste<\/sup> Gemme<\/strong> \u00e9 conhecido desde 1648. Em 1900 a propriedade foi adquirida por Emile e Eug\u00e8ne Borie<\/strong>, e atualmente \u00e9 administrada pela quarta gera\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia. O nome vem de \u201ccarona\u201d, em gaul\u00eas, que significa \u201cfonte pequena\u201d; j\u00e1 Gemme \u00e9 uma abrevia\u00e7\u00e3o de Saint Jaime ou James. O vinhedo de 45 hectares est\u00e1 na \u00e1rea de St. Laurent M\u00e9doc. As variedades s\u00e3o 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot e 5% Petit Verdot<\/strong> e a idade m\u00e9dia das vinhas \u00e9 de 25 anos. Os vinhos do Ch\u00e2teau Caronne Ste<\/sup> Gemme t\u00eam sutileza e personalidade, s\u00e3o elegantes e cl\u00e1ssicos ao mesmo tempo em que potentes, encorpados e longevos.<\/p>\n

\"Chateau<\/a>
Ch\u00e2teau Caronne Ste Gemme.<\/figcaption><\/figure>\n

O Labat<\/strong> \u00e9 um antigo vinhedo j\u00e1 existente no s\u00e9culo XVIII, situado na vizinhan\u00e7a de diversos Crus Class\u00e9s como La Tour Carnet e Lagrange. A fam\u00edlia Borie adquiriu a propriedade no fim do s\u00e9culo XIX. O vinhedo de 7 hectares est\u00e1 localizado na \u00e1rea de St. Laurent Haut-M\u00e9doc, ao sul de St. Julien, a 40 quil\u00f4metros noroeste de Bordeaux. As uvas Cabernet Sauvignon (50%) e Merlot (50%)<\/strong> que s\u00e3o colhidas manualmente e a idade m\u00e9dia das vinhas \u00e9 de 20 anos. Os vinhos do Ch\u00e2teau Labat t\u00eam tradi\u00e7\u00e3o. Sua tipicidade exprime frutas maduras com boa estrutura. \u00c9 um vinho bem equilibrado, expressivo e com personalidade, de longa guarda.<\/strong> A vinifica\u00e7\u00e3o de ambos os vinhos segue o modelo dos Grand Crus e o envelhecimento de 12 meses se faz exclusivamente em barricas francesas.<\/p>\n

\"chateau_labat_2\"<\/a>
Ch\u00e2teau Labat.<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Premia\u00e7\u00f5es:<\/strong><\/p>\n

Ch\u00e2teau Caronne Ste<\/sup>. Gemme<\/strong><\/p>\n

Safra 2010, 90 RP* e 90 WS*<\/p>\n

Safra 2009, 90 WS<\/p>\n

Ch\u00e2teau Labat<\/strong><\/p>\n

Safra 2010, 90 WS<\/p>\n

Safra 2009, 90 WS<\/p>\n

Safra 2005, 90 WS<\/p>\n

(*RP: Robert Parker; WS: Wine Spectator)<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

\"autumn\"<\/a>
Detalhe das videiras no outono.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bordeaux, na Fran\u00e7a, \u00e9 certamente a regi\u00e3o vin\u00edcola mais famosa do mundo, onde est\u00e3o alguns dos melhores vinhedos que se t\u00eam not\u00edcia e que elaboram vinhos tintos e brancos ilustres (e caros). 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