{"id":16391,"date":"2016-07-07T09:27:30","date_gmt":"2016-07-07T12:27:30","guid":{"rendered":"http:\/\/portoaporto.com.br\/blog\/?p=16391"},"modified":"2021-08-02T16:47:29","modified_gmt":"2021-08-02T19:47:29","slug":"vinhos-que-traduzem-a-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/sem-categoria\/vinhos-que-traduzem-a-italia\/","title":{"rendered":"Vinhos que traduzem a It\u00e1lia"},"content":{"rendered":"

Um dos pa\u00edses mais ricos em cultura e arte do mundo, a It\u00e1lia tamb\u00e9m conta com impressionante hist\u00f3rico na produ\u00e7\u00e3o de vinhos e gastronomia em geral. O pa\u00eds est\u00e1 localizado em excelente posi\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica e apresenta v\u00e1rios microclimas e solos, diversidade que favorece a produ\u00e7\u00e3o de r\u00f3tulos com personalidade. Coberta de videiras de ponta a ponta, ostenta mais de dois mil tipos de uvas nativas que originam vinhos vers\u00e1teis, muitos deles venerados mundialmente.<\/p>\n

Atualmente a It\u00e1lia \u00e9 o maior produtor de vinhos do mundo, posto que rivaliza ano a ano com a Fran\u00e7a. Entre as in\u00fameras regi\u00f5es de destaque do pa\u00eds, vamos falar sobre oito denomina\u00e7\u00f5es de onde as importadoras Porto a Porto e Casa Flora trazem exemplares de personalidade e que est\u00e3o entre os prediletos do consumidor brasileiro.<\/p>\n

Do Piemonte<\/strong>, considerado a Borgonha italiana pelos cl\u00e1ssicos Barolo e Barbaresco, surgem preciosidades de outras denomina\u00e7\u00f5es que usufruem das caracter\u00edsticas de clima e solo dessa regi\u00e3o literalmente \u201caos p\u00e9s do monte\u201d. L\u00e1 est\u00e3o produtores com alto potencial e que elaboram vinhos de grande car\u00e1ter, como o Poderi Luigi Einaudi. No V\u00eaneto<\/strong>, nordeste do pa\u00eds, terra imortalizada por Shakespeare em Romeu e Julieta, est\u00e1 a Cantina Bertani que elabora vinhos t\u00edpicos da mais alta qualidade. O cuidado meticuloso nos vinhedos e o trabalho na cantina s\u00e3o fundamentais para o sucesso de r\u00f3tulos como os que levam a assinatura da vin\u00edcola.<\/p>\n

Em dire\u00e7\u00e3o ao sul est\u00e1 a Toscana<\/strong>, que mescla com maestria tradi\u00e7\u00e3o e modernidade. L\u00e1 est\u00e3o produtores de vinhos \u00fanicos, elaboradas com grande qualidade e autenticidade, em pequenas produ\u00e7\u00f5es. Entre as mais conhecidas regi\u00f5es est\u00e1 Chianti, uma das primeiras no mundo a receber uma Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada (DOC). Logo abaixo est\u00e1 o Lazio<\/strong>, cuja capital \u00e9 Roma, e de onde v\u00eam os famosos vinhos brancos Frascati, como os elaborados pela Cantina San Marco. As caracter\u00edsticas do solo vulc\u00e2nico da regi\u00e3o e as altitudes de at\u00e9 400 metros o tornam excelente para a produ\u00e7\u00e3o de uvas brancas como Trebbiano e Malvasia.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Logo ao lado temos Abruzzo<\/strong>, regi\u00e3o j\u00e1 ao sul da It\u00e1lia conhecida pelas in\u00fameras reservas naturais. L\u00e1 o destaque \u00e9 a uva Montepulciano, pelo car\u00e1ter condimentado e frutado que confere \u00e0 bebida, al\u00e9m da suave acidez. A vin\u00edcola Caldora possui vinhedos localizados na \u00e1rea de Ortona, um microclima muito especial entre a Costa Adri\u00e1tica e a Montanha Maiella.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Mais ao sul, na Camp\u00e2nia<\/strong>, est\u00e1 o hoje adormecido Monte Ves\u00favio, que no passado gerou um solo maravilhoso para a viticultura. L\u00e1 est\u00e1 a vin\u00edcola Vesevo, que possui 60 hectares em um microclima muito especial. Ao lado temos a mundialmente famosa Puglia<\/strong>, regi\u00e3o ensolarada onde as uvas amadurecem plenamente e produzem vinhos redondos e com taninos adocicados. Destaca-se o produtor Luccarelli, que elabora r\u00f3tulos modernos com not\u00e1vel express\u00e3o que conquistam admiradores por todo o mundo.<\/p>\n

Para finalizar o passeio, chegamos a ilha da Sic\u00edlia<\/strong>, regi\u00e3o de in\u00fameras uvas nativas e excelentes condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas. L\u00e1 est\u00e1 a Cantina Cellaro, localizada pr\u00f3xima ao assentamento hist\u00f3rico de Sambuca di Sicilia. Algumas videiras est\u00e3o a at\u00e9 700 metros de altura e em condi\u00e7\u00f5es ideais para o desenvolvimento e amadurecimento das variedades aut\u00f3ctones e internacionais. A seguir nossa sugest\u00e3o de vinhos para voc\u00ea passear pela It\u00e1lia apreciando a tipicidade de cada uma de suas regi\u00f5es vin\u00edcolas.<\/p>\n

Barbera Piemonte DOC | Piemonte<\/strong><\/p>\n

Vinho tinto elaborado na regi\u00e3o do Piemonte pelo produtor Cantina Poderi Luigi Einaudi com a uva Barbera, conhecida por elaborar vinhos estruturados e acess\u00edveis. Amadurece por 12 meses em barrica de carvalho e posteriormente na adega antes da comercializa\u00e7\u00e3o. Apresenta\u00a0aromas de frutas vermelhas e negras maduras. Em boca \u00e9 frutado, com corpo m\u00e9dio e taninos refinados. A gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica \u00e9 de 14,5%.<\/p>\n

\"Barbera<\/a><\/p>\n

Valpolicella DOC | V\u00eaneto<\/strong><\/p>\n

Vinho tinto elaborado pela Cantina Bertani no V\u00eaneto, na regi\u00e3o Valpolicella Cl\u00e1ssica, com as tradicionais uvas da regi\u00e3o Corvina Veronese e Rondinella.\u00a0 Apresenta aromas ameixa, framboesa, cereja e especiarias. Em boca \u00e9 seco, possui corpo m\u00e9dio, taninos macios e bem estruturados e final longo. A gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica \u00e9 de 13%.<\/p>\n

\"Immagini<\/a><\/p>\n

Chianti Cl\u00e1ssico Villa Cerna DOCG | Toscana<\/strong><\/p>\n

Vinho tinto elaborado pela Cantina Cecchi & Figli, na Toscana, com as uvas Sangiovese (95%) e Colorino (5%). Apresenta aromas de frutas maduras e floral. Em boca \u00e9 seco, com boa acidez, taninos finos e final equilibrado. Amadurece em barricas de madeira por 9 meses e passa pelo menos 3 meses na adega antes de ser comercializado. A gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica \u00e9 de 13,5%.<\/p>\n

\"CECCHI<\/a><\/p>\n

Frascati DOC San Marco | Lazio<\/strong><\/p>\n

Vinho branco elaborado pela Cantina San Marco, na regi\u00e3o do Lazio, com as uvas Trebbiano Toscano, Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio e Bonvino. Apresenta aromas de frutas frescas e toques florais. Em boca \u00e9 seco, corpo leve e com intensa acidez. Equilibrado e muito refrescante. A gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica \u00e9 de 12%.<\/p>\n

\"Frascati<\/a><\/p>\n

Caldora Yume Montepulciano D’Abruzzo DOC | Abruzzo<\/strong><\/p>\n

Vinho tinto italiano elaborado pela Cantina Caldora com a uva Montepulciano, na regi\u00e3o de Abruzzo. Amadurece por 6 meses em barricas, sendo 60% francesas e 40% americanas. Possui aroma de frutas vermelhas, notas de flores secas e especiarias. Em boca \u00e9 seco, encorpado, com boa acidez e taninos abundantes, por\u00e9m macios. DOC significa Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada. A gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica \u00e9 de 13,5%.<\/p>\n

\"Caldora<\/a><\/p>\n

Vesevo Taurasi DOCG | Camp\u00e2nia<\/strong><\/p>\n

Vinho tinto elaborado pelo produtor Vesevo na Camp\u00e2nia, sul da It\u00e1lia, com a uva Aglianico, que combina bom tanino com acidez fresca. Taurasi \u00e9 a \u00fanica DOCG (Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada e Garantida) do sul da It\u00e1lia. Apresenta aroma de frutas vermelhas, especiarias e anis. Em boca \u00e9 seco, encorpado, possui taninos finos e abundantes, final longo e intenso. A gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica \u00e9 de 13,5%.<\/p>\n

\"Vesevo<\/a><\/p>\n

Campo Marina Primitivo Merlot IGP | Puglia<\/strong><\/p>\n

Vinho tinto elaborado pelo produtor Luccarelli na regi\u00e3o da Puglia, sul da It\u00e1lia, com as uvas Primitivo (50%) e Merlot (50%). Apresenta aromas de frutas como cereja e morango e especiarias como canela. No paladar \u00e9 seco, possui corpo m\u00e9dio, boa acidez, taninos macios e final longo. Amadurece em barricas de carvalho franc\u00eas e americano entre 6 e 8 meses. IGP significa Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica Protegida. A gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica \u00e9 de 13,5%.<\/p>\n

\"Campo<\/a><\/p>\n

Luccarelli Primitivo di Manduria Old Vines DOP | Puglia<\/strong><\/p>\n

Vinho tinto elaborado na regi\u00e3o da Puglia com a uva Primitivo, de videiras antigas, entre 60 e 70 anos. Amadurece em barrica de carvalho franc\u00eas e americano, de primeiro e segundo usos, por 12 meses. Apresenta aromas de ameixa e cereja, notas de tabaco, chocolate e pimenta. Em boca, \u00e9 aveludado, com taninos finos e macios. DOP significa Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Protegida. A gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica \u00e9 de 14%.<\/p>\n

\"Luccarelli<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Micina IGP | Sic\u00edlia<\/strong><\/p>\n

Da bel\u00edssima ilha da Sic\u00edlia vem esse vinho tinto de aromas frutados com notas de especiarias como pimenta, elaborado com as uvas Nerello Mascalese e Nero d’Avola, pelo produtor Cantina Cellaro. No paladar \u00e9 seco, encorpado, apresenta boa acidez, taninos muito bem estruturados com final longo. Amadurece por 6 meses em barrica de carvalho. A gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica \u00e9 de 13%.<\/p>\n

\"Micina<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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