{"id":16542,"date":"2016-09-16T11:48:10","date_gmt":"2016-09-16T14:48:10","guid":{"rendered":"http:\/\/portoaporto.com.br\/blog\/?p=16542"},"modified":"2018-09-13T15:18:48","modified_gmt":"2018-09-13T18:18:48","slug":"vinhos-para-a-primavera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/dicas\/vinhos-para-a-primavera\/","title":{"rendered":"Vinhos para a primavera"},"content":{"rendered":"

Enfim as temperaturas come\u00e7am a subir, os dias tornam-se mais longos, as \u00e1rvores mais floridas e as pessoas mais alegres. Tudo isso porque no dia 22 de setembro come\u00e7a oficialmente a primavera<\/strong>. Para aqueles que pensam que vinho \u00e9 uma bebida que combina apenas com os dias frios do inverno, preparamos uma sele\u00e7\u00e3o de r\u00f3tulos refrescantes<\/strong> que combinam com happy hour no fim de tarde, com piscina, com praia e com confraterniza\u00e7\u00f5es em geral nas quais a alegria d\u00e1 o tom da festa.<\/p>\n

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Come\u00e7amos com o espumante 3B<\/strong>, da en\u00f3loga Filipa Pato<\/a><\/strong>, perfeito para acompanhar uma conversa entre amigos ou refei\u00e7\u00f5es \u00e0 base de frutos do mar, por exemplo. Um espumante ros\u00e9 refrescante elaborado com as uvas Baga e Bical, na regi\u00e3o da Bairrada, em Portugal (da\u00ed o nome 3B). Em boca \u00e9 seco, frutado e possui excelente acidez. A gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica \u00e9 de 12,5%.<\/p>\n

\"espumante-3b-filipa-pato\"<\/a><\/p>\n

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Para quem prefere os brancos, a dica \u00e9 o Santa Carolina Reserva Chardonnay<\/strong>, vinho seco que apresenta textura suave, acidez balanceada e final equilibrado. Uma m\u00e9dia de 40% do vinho fermenta em barricas antigas e posteriormente amadurece durante 6 meses em carvalho franc\u00eas, o que d\u00e1 a ele uma complexidade \u00fanica. \u00c9 elaborado no Vale do Casablanca, um dos melhores microclimas do Chile para essa uva. A gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica \u00e9 de 14%.<\/p>\n

\"santa-carolina-reserva-chardonnay\"<\/a><\/p>\n

Para aqueles que preferem um vinho branco refrescante, a sugest\u00e3o \u00e9 o Vinho Verde DOC Santola<\/strong>, elaborado por um dos mais tradicionais produtores de Portugal, a Caves Messias. Seus aromas intensos e frescor devem-se \u00e0 combina\u00e7\u00e3o de uvas Loureiro e Peder\u00f1a. A gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica \u00e9 de 9%.<\/p>\n

\"santola-vinho-verde\"<\/a><\/p>\n

Cesta de Piquenique<\/strong><\/p>\n

Para os que gostam de promover um piquenique nesses lindos dias de primavera, preparamos uma sugest\u00e3o de cesta. N\u00e3o esque\u00e7a de levar o vinho em um recipiente t\u00e9rmico para manter a temperatura ideal (geralmente os brancos entre 6 e 8 \u00ba C; os ros\u00e9s entre 8 e 12 \u00ba C; e os espumantes entre 6 e 8 \u00ba C). Lembre-se que uma garrafa deixada durante 8 minutos na \u00e1gua com gelo sofrer\u00e1 uma redu\u00e7\u00e3o de 5\u00ba C em sua temperatura, o que corresponde a 60 minutos de perman\u00eancia na geladeira. Segue a nossa sugest\u00e3o de \u201ccesta primavera\u201d.<\/p>\n

1 \u00c1gua Voss com g\u00e1s<\/p>\n

1 Bruschetta alle Olive Verdi Paganini<\/p>\n

1 Grissini tradicional<\/p>\n

1 Santa Carolina Reserva Chardonnay<\/p>\n

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Enfim as temperaturas come\u00e7am a subir, os dias tornam-se mais longos, as \u00e1rvores mais floridas e as pessoas mais alegres. Tudo isso porque no dia 22 de setembro come\u00e7a oficialmente a primavera. 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