{"id":17211,"date":"2017-08-23T10:54:38","date_gmt":"2017-08-23T13:54:38","guid":{"rendered":"http:\/\/portoaporto.com.br\/blog\/?p=17211"},"modified":"2017-08-31T10:52:50","modified_gmt":"2017-08-31T13:52:50","slug":"da-baviera-para-o-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/noticias\/da-baviera-para-o-mundo\/","title":{"rendered":"Da Baviera para o Mundo"},"content":{"rendered":"

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Na culin\u00e1ria alem\u00e3 s\u00e3o tradicionais a carne su\u00edna e as batatas, mas ela tamb\u00e9m se destaca quando o assunto s\u00e3o conservas e mostardas<\/strong>, acompanhamentos excelentes para as famosas salsichas. A partir de agora voc\u00ea vai poder sentir esse gostinho da Alemanha na sua casa, pois os produtos da marca Develey<\/a><\/strong> acabaram de chegar ao Brasil. Os lan\u00e7amentos vindos da regi\u00e3o da Bav\u00e1ria incluem a Mostarda Develey Suave<\/strong>, a vers\u00e3o doce criada pelo fundador da marca, Johann Conrad Develey, no fim do s\u00e9culo 19; e a Mostarda Develey Meio Forte<\/strong>, com textura cremosa e bastante arom\u00e1tica.<\/p>\n

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\"\"<\/a><\/p>\n

Da linha conservas chegaram os pepinos, cultivados na chamada Baixa Baviera. S\u00e3o frescos e apresentam os sabores picante e azedo, com leve toque de endro. A \u201ccroc\u00e2ncia\u201d \u00e9 garantida pelo processamento r\u00e1pido, j\u00e1 que do campo ao vidro levam-se entre 6 e 8 horas. Na Alemanha, os pepinos em conserva s\u00e3o frequentemente usados como condimento em hamb\u00fargueres, sandu\u00edches, com salsicha ou consumidos como aperitivo. Os tr\u00eas tipos dispon\u00edveis no Brasil s\u00e3o:<\/p>\n

Cornichons Pepininhos Alem\u00e3es<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Pepinos Fatiados<\/strong><\/p>\n

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Pepinos Picantes<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Todos os produtos s\u00e3o trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto<\/strong> e Casa Flora.<\/p>\n

Sobre a Develey<\/strong><\/p>\n

Em 1845, Johann Conrad Develey fundou sua pequena f\u00e1brica de mostarda no centro da cidade de Munique, na Alemanha.\u00a0Naquela \u00e9poca, todas as mostardas eram produzidas seguindo o m\u00e9todo de Dijon. Nove anos depois, em 1854, ele inventou a Mostarda Doce Original de Munique, um produto que se tornou o acompanhamento indispens\u00e1vel das salsichas brancas b\u00e1varas. Em 1873, Johann recebeu um pr\u00eamio de inventividade na exposi\u00e7\u00e3o de com\u00e9rcio mundial em Viena e um ano depois foi nomeado fornecedor para a corte do rei Ludwig II. Aos 64 anos o empres\u00e1rio faleceu e foi homenageado com um t\u00famulo memorial pelo rei.\u00a0Seu esp\u00edrito inovador e paix\u00e3o pela qualidade ainda inspiram a marca. A Develey hoje \u00e9 um dos principais produtores de mostarda, molhos e conservas da Europa e exporta para mais de 65 pa\u00edses em todo o mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Na culin\u00e1ria alem\u00e3 s\u00e3o tradicionais a carne su\u00edna e as batatas, mas ela tamb\u00e9m se destaca quando o assunto s\u00e3o conservas e mostardas, acompanhamentos excelentes para as famosas salsichas. 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