{"id":17312,"date":"2017-12-29T09:42:37","date_gmt":"2017-12-29T12:42:37","guid":{"rendered":"http:\/\/portoaporto.com.br\/blog\/?p=17312"},"modified":"2017-12-27T09:45:28","modified_gmt":"2017-12-27T12:45:28","slug":"ah-a-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/sem-categoria\/ah-a-italia\/","title":{"rendered":"Ah, a It\u00e1lia!"},"content":{"rendered":"<p>At\u00e9 o momento, a<b>\u00a0<\/b>It\u00e1lia continua sendo o maior produtor mundial de vinhos. E a quantidade produzida n\u00e3o afeta em nada a qualidade que os italianos ofertam ao mundo. O pa\u00eds produz em toda a sua extens\u00e3o, mas j\u00e1 h\u00e1 algum tempo os consumidores voltaram os olhos para os exemplares quentes e saborosos do Sul, principalmente os produzidos com a uva Primitivo, sem esquecer dos grandes nomes como Toscana, Piemonte, entre outras regi\u00f5es. Os italianos s\u00e3o culturalmente exagerados, tamb\u00e9m em n\u00famero de uvas nativas. Listamos aqui algumas curiosidades sobre este Pa\u00eds espetacular!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<ul>\n<li>Mais de 3.000 anos de hist\u00f3ria vitivin\u00edcola (ou mais ainda, j\u00e1 que este ano arque\u00f3logos descobriram na It\u00e1lia um jarro de vinho com mais de 6.000 anos).<\/li>\n<li>Extremamente diversa em climas e uvas.<\/li>\n<li>Marcada pela variedade de r\u00f3tulos e pela personalidade\/tipicidade dos vinhos.<\/li>\n<li>Produz vinhos em todas as regi\u00f5es.<\/li>\n<li>Marcada por uma longa cadeia montanhosa que desce dos Alpes em dire\u00e7\u00e3o ao Sul chegando quase ao norte da \u00c1frica; isto significa que dificilmente haver\u00e1 uma combina\u00e7\u00e3o de altitude, latitude e exposi\u00e7\u00e3o solar que n\u00e3o seja encontrada na It\u00e1lia.<\/li>\n<li>Em 1960 criaram o sistema DOC (Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada).<\/li>\n<li>Em 1980 criaram o sistema DOCG (Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada e Garantida).<\/li>\n<li>Em 1992 criaram o IGT (Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica T\u00edpica). Prestar aten\u00e7\u00e3o porque aqui podem estar excelentes vinhos que s\u00e3o rotulados como IGT para fugirem das r\u00edgidas regras DOC e DOCG, principalmente no que diz respeito \u00e0 utiliza\u00e7\u00e3o de cepas internacionais.<\/li>\n<li>Hoje: It\u00e1lia maior produtor de vinhos do mundo (dados da Organiza\u00e7\u00e3o do Vinho e da Vinha, OIV), com 50,9 milh\u00f5es de hectolitros (Fran\u00e7a, em segundo; Espanha, em terceiro).<\/li>\n<li>O consumo per capta italiano \u00e9 de 41,5 litros\/ano (3\u00ba maior do mundo).<\/li>\n<li>A It\u00e1lia \u00e9 o segundo maior exportador de vinho do mundo, s\u00f3 perde para a Espanha.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>At\u00e9 o momento, a It\u00e1lia continua sendo o maior produtor mundial de vinhos. E a quantidade produzida n\u00e3o afeta em nada a qualidade que os italianos ofertam ao mundo. 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