{"id":17721,"date":"2018-11-19T09:00:20","date_gmt":"2018-11-19T12:00:20","guid":{"rendered":"http:\/\/portoaporto.com.br\/blog\/?p=17721"},"modified":"2018-10-29T15:49:29","modified_gmt":"2018-10-29T18:49:29","slug":"vinhos-brancos-sul-africanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/vinho\/vinhos-brancos-sul-africanos\/","title":{"rendered":"Vinhos brancos sul-africanos"},"content":{"rendered":"

A en\u00f3loga respons\u00e1vel pelos vinhos brancos da vin\u00edcola Nederburg<\/a><\/strong>,\u00a0Elmarie Botes<\/strong>, veio ao Brasil apresentar o lan\u00e7amento The Winemasters Chenin Blanc.<\/em><\/p>\n

<\/p>\n

A \u00c1frica do Sul tem tradi\u00e7\u00e3o vin\u00edcola desde o s\u00e9culo 17, mas o setor sofreu in\u00fameros revezes durante centenas de anos e somente na d\u00e9cada de 1990 \u00e9 que a produ\u00e7\u00e3o sul-africana se destacou mundialmente<\/strong>. Atualmente seus vinhos s\u00e3o reconhecidos pela autenticidade e qualidade. A Pinotage<\/a><\/strong> \u00e9 a grande estrela para os tintos e a Chenin blanc<\/strong><\/a> \u00e9 a uva sin\u00f4nimo de brancos de excel\u00eancia.<\/p>\n

Nascida em Stellenbosch, a en\u00f3loga Elmarie Botes<\/strong> \u00e9 especialista em Viticultura e Enologia. Ap\u00f3s finalizar seus estudos, estagiou em algumas vin\u00edcolas como Groot Constantia, Steenberg, Kanonkop e Jordan. Em 2011 foi selecionada para um est\u00e1gio de tr\u00eas anos pelo Prot\u00e9g\u00e9 Programme da Cape Winemakers Guild<\/a><\/strong>, que oferece a oportunidade de en\u00f3logos aspirantes trabalharem ao lado de renomados profissionais.<\/p>\n

Em 2013, auxiliou a produ\u00e7\u00e3o de um Chardonnay na Domaine Pattes Loup, em Chablis, na Fran\u00e7a. Logo em seguida trabalhou na Fleur du Cap<\/strong>, em Stellenbosch, como en\u00f3loga assistente de vinhos brancos. Tr\u00eas anos depois foi promovida a en\u00f3loga dos brancos, cargo que ocupou at\u00e9 assumir a fun\u00e7\u00e3o atual na Nederburg<\/a><\/strong>.<\/p>\n

A Nederburg<\/strong> \u00e9 uma das vin\u00edcolas mais premiadas da \u00c1frica do Sul. Seus vinhos s\u00e3o ricamente frutados e com sabores aut\u00eanticos. Variam de pequenas edi\u00e7\u00f5es exclusivas, para conhecedores, at\u00e9 r\u00f3tulos elaborados para serem consumidos no dia a dia. A talentosa mestre de adega Andrea Freeborough<\/strong> lidera a equipe de en\u00f3logos.<\/p>\n

Alguns vinhos de destaque da vin\u00edcola dispon\u00edveis no Brasil:<\/p>\n

Nederburg 1791 Sauvignon Blanc<\/strong><\/a><\/p>\n

Vinho branco elaborado com a uva Sauvignon Blanc. Apresenta aromas t\u00edpicos da casta, com delicadas notas de frutas tropicais. Em boca \u00e9 seco, floral e c\u00edtrico<\/strong>.<\/p>\n

\"vinhos<\/a><\/p>\n

Nederburg The Winemasters Sauvignon Blanc<\/strong><\/a><\/p>\n

Vinho branco elaborado com a uva Sauvignon Blanc, um dos grandes destaques da \u00c1frica do Sul, apresenta aromas de frutas c\u00edtricas com notas herb\u00e1ceas. Em boca \u00e9 seco, possui boa acidez e equil\u00edbrio<\/strong>.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"vinhos<\/a><\/p>\n

Nederburg The Winemasters Chenin Blanc 2017<\/strong><\/a><\/p>\n

Esta uva francesa \u00e9 considerada uma das melhores brancas do mundo. Hoje representa 18% do total de hectares de vinhedos do pa\u00eds. Neste r\u00f3tulo a colheita \u00e9 manual, o vinho fermenta em inox e em seguida os melhores lotes repousam por 6 meses com as leveduras. Uma parte (10%) amadurece 6 meses em barricas de carvalho. Apresenta aromas florais com nuances de coco, damasco maduro, casca de laranja, nectarina e p\u00eassegos frescos. Em boca possui v\u00e1rias camadas de sabores frutados, boa estrutura e cremoso final<\/strong>.<\/p>\n

\"vinhos<\/a><\/strong><\/p>\n

Nederburg The Winemasters Pinotage<\/strong><\/a><\/p>\n

Vinho tinto que apresenta aromas de frutas negras, com notas de especiarias. Em boca \u00e9 seco, saboroso, possui acidez equilibrada<\/strong>, taninos finos e final persistente. Envelhece em carvalho franc\u00eas e americano novo por 12 meses.<\/p>\n

\"vinhos<\/a><\/p>\n

Nederburg The Winemasters Shiraz<\/strong><\/a><\/p>\n

Vinho tinto que apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias (cravo e canela) e toques de chocolate amargo. Em boca \u00e9 seco, encorpado, acidez equilibrada com taninos finos e final intenso<\/strong>. Estagia em barricas de carvalho franc\u00eas e americano por 18 meses.<\/p>\n

\"vinhos<\/a><\/strong><\/p>\n

Nederburg Noble Late Harvest<\/strong><\/a><\/p>\n

Vinho de sobremesa elaborado com uvas 100% botritizadas (Chenin Blanc e Muscat). Possui aromas de mel, tangerina, abacaxi e p\u00eassego. Em boca, \u00e9 encorpado e possui acidez elevada que equilibra a do\u00e7ura<\/strong>.<\/p>\n

\"vinho<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A en\u00f3loga respons\u00e1vel pelos vinhos brancos da vin\u00edcola Nederburg, Elmarie Botes, veio ao Brasil apresentar o lan\u00e7amento The Winemasters Chenin Blanc.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17722,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[38,1737,507,215,1582,1023,304,1019,1105],"class_list":["post-17721","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinho","tag-africa-do-sul","tag-elmarie-botes","tag-enologa","tag-nederburg","tag-sul-africano","tag-vinho","tag-vinho-africano","tag-vinho-branco","tag-vinho-sul-africano"],"yoast_head":"\nVinhos brancos sul-africanos - Porto-a-Porto<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/vinho\/vinhos-brancos-sul-africanos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vinhos brancos sul-africanos - 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