{"id":17965,"date":"2019-07-05T09:00:21","date_gmt":"2019-07-05T12:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/?p=17965"},"modified":"2019-07-03T09:53:13","modified_gmt":"2019-07-03T12:53:13","slug":"vinhos-para-o-inverno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/dicas\/vinhos-para-o-inverno\/","title":{"rendered":"Vinhos para o Inverno"},"content":{"rendered":"

Inverno combina com muitas coisas, como cachecol e toca de l\u00e3, pinh\u00e3o na chapa do fog\u00e3o \u00e0 lenha, polenta cremosa, cobertor e filminho e, \u00e9 claro, com vinho<\/strong>. O consumo de vinhos aumenta consideravelmente quando as temperaturas ficam mais baixas<\/strong>, os dias mais cinzas e as comidas mais substanciosas. Para brindar a nova esta\u00e7\u00e3o selecionamos 8<\/strong> r\u00f3tulos<\/strong> de diferentes caracter\u00edsticas e nacionalidades. Todos podem ser degustados sem acompanhamento, mas tamb\u00e9m v\u00e3o muito bem \u00e0 mesa.<\/p>\n

<\/p>\n

Don Rom\u00e1n tinto \u2013 Espanha<\/strong><\/p>\n

Este espanhol da Rioja, elaborado com a uva Tempranillo, possui aroma frutado, com delicadas notas de baunilha, \u00e9 persistente e muito bem equilibrado. Perfeito para acompanhar uma pizza sabor Calabresa ou Pepperoni.<\/p>\n

 <\/p>\n

Corbelli Montepulciano d\u2019Abruzzo \u2013 It\u00e1lia<\/strong><\/p>\n

Tinto italiano leve que dispensa acompanhamento, mas que tamb\u00e9m escolta uma diversificada t\u00e1bua de queijos. Aqui o nome da uva \u00e9 Montepulciano e o nome da regi\u00e3o \u00e9 Abruzzo, que fica no centro da It\u00e1lia.<\/p>\n

\"vinhos<\/p>\n

Carolina Reserva Merlot – Chile<\/strong><\/p>\n

Para acompanhar embutidos ou queijos tipo Gruy\u00e8re, a sugest\u00e3o \u00e9 esse tinto chileno elaborado com a uva Merlot. Com aromas que lembram especiarias e noz moscada, \u00e9 seco, de corpo m\u00e9dio e muito macio.<\/p>\n

\"vinhos<\/p>\n

Quinta do Cach\u00e3o \u2013 Portugal <\/strong><\/p>\n

Tinto do Douro macio em boca e com final persistente, fruto dos 6 meses em que estagia em barrica de carvalho franc\u00eas. Indicado para acompanhar pratos \u00e0 base de carnes vermelhas com pouca gordura.<\/p>\n

\"vinhos<\/p>\n

Le Clos de Reynon \u2013 Fran\u00e7a<\/strong><\/p>\n

Vinho franc\u00eas elaborado com a uva Merlot, na c\u00e9lebre regi\u00e3o de Bordeaux. Sozinho \u00e9 uma excelente dica: delicado, macio e equilibrado. Se quiser, combine com fondue de carne.<\/p>\n

\"vinhos<\/p>\n

Ch\u00e2teau Labat – Fran\u00e7a<\/strong><\/p>\n

Para os que gostam de vinhos mais encorpados, esse tinto de Bordeaux \u00e9 uma \u00f3tima pedida. Releva toda a personalidade dessa regi\u00e3o da Fran\u00e7a com muita eleg\u00e2ncia, devido ao envelhecimento de 12 meses em barrica de carvalho franc\u00eas. Perfeito para carnes com molhos untuosos.<\/p>\n

\"vinhos<\/p>\n

Nederburg Winemasters Shiraz<\/strong> \u2013 \u00c1frica do Sul<\/strong><\/p>\n

Os aromas de especiarias e o toque de chocolate amargo deste vinho combinam \u00e0 perfei\u00e7\u00e3o com pratos condimentados. Ele \u00e9 encorpado, de excelente acidez, taninos finos e final intensos. Amadureceu durante 18 meses em barrica de carvalho franc\u00eas e americano.<\/p>\n

\"vinhos<\/p>\n

Justino\u2019s Madeira 3 anos \u2013 Portugal<\/strong><\/p>\n

Esse \u00e9 o que chamam vinho da medita\u00e7\u00e3o, para ser degustado sem acompanhamento, uma tacinha em frente \u00e0 lareira. \u00c9 doce, mas perfeitamente equilibrado pela acidez pronunciada. Se quiser harmonizar, a indica\u00e7\u00e3o \u00e9 chocolate preto ou sobremesas \u00e0 base de caf\u00e9 ou chocolate.<\/p>\n

\"vinhos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Inverno combina com muitas coisas, como cachecol e toca de l\u00e3, pinh\u00e3o na chapa do fog\u00e3o \u00e0 lenha, polenta cremosa, cobertor e filminho e, \u00e9 claro, com vinho. O consumo de vinhos aumenta consideravelmente quando as temperaturas ficam mais baixas, os dias mais cinzas e as comidas mais substanciosas. 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