{"id":17974,"date":"2019-07-29T11:14:07","date_gmt":"2019-07-29T14:14:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/?p=17974"},"modified":"2019-07-29T11:14:07","modified_gmt":"2019-07-29T14:14:07","slug":"azeite-espanhol-palacio-de-los-olivos-por-josep-llorens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/sem-categoria\/azeite-espanhol-palacio-de-los-olivos-por-josep-llorens\/","title":{"rendered":"Azeite Espanhol Palacio de los Olivos, por Josep Llorens"},"content":{"rendered":"

Acabam de chegar ao Brasil os especial\u00edssimos azeites de oliva extravirgem Palacio de los Olivos<\/strong>, elaborados com as azeitonas Picual<\/strong> da propriedade, na Espanha<\/strong>. Este \u00e9 o mais respeitado azeite da Espanha, um produto exclusivo e de quantidades limitadas<\/strong>, utilizado pela maioria dos restaurantes espanh\u00f3is com estrela Michelin. No Brasil, \u00e9 distribu\u00eddo com exclusividade pelas importadoras Porto a Porto<\/strong> e Casa Flora<\/strong>, atrav\u00e9s de uma parceria com a marca Josep Llorens<\/strong>.<\/p>\n

<\/p>\n

S\u00e3o tr\u00eas op\u00e7\u00f5es, dois filtrados<\/strong> (vers\u00f5es 500 ml e 1500 ml) e um n\u00e3o filtrado<\/strong> (1000 ml), sendo que este \u00faltimo apresenta aspecto turvo. O Palacio de los Olivos<\/a><\/strong> \u00e9 um produtor premiad\u00edssimo, eleito duas vezes consecutivas como o melhor azeite extravirgem do mundo da variedade Picual<\/strong> pela EVOO World Ranking<\/a><\/strong>, respeitada associa\u00e7\u00e3o internacional.<\/p>\n

Estes azeites extravirgem de qualidade \u00fanica s\u00e3o produzidos a partir de azeitonas saud\u00e1veis em seu melhor momento de matura\u00e7\u00e3o<\/strong>, ou seja, quando se transformam de verde em preta, o que garante a preserva\u00e7\u00e3o dos melhores aromas e sabores. A extra\u00e7\u00e3o \u00e9 realizada em frio, o que possibilita que as caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas n\u00e3o sejam alteradas. A acidez \u00e9 igual ou menor que 0,2%<\/strong>, sinal de alt\u00edssima qualidade.<\/p>\n

\"palacio<\/p>\n

Apresentam aromas frutados, verdes e frescos<\/strong> que lembram folhas, alcachofra, ervas finas, tomate e ma\u00e7\u00e3 verde. Em boca o frescor<\/strong> contrasta com o moderado amargor<\/strong> e a elegante pic\u00e2ncia<\/strong>. Em geral, s\u00e3o produtos extremamente equilibrados, requintados, saborosos e complexos. Indicados para acompanhar p\u00e3es e saladas, mas tamb\u00e9m pratos encorpados \u00e0 base de carne de ca\u00e7a, ensopados e queijos.<\/p>\n

\"palacio<\/p>\n

Entre os pr\u00eamios<\/strong> j\u00e1 recebidos est\u00e3o o selo QUEXTRA!, resultado de uma rigorosa an\u00e1lise f\u00edsico, qu\u00edmica e sensorial que garante que o azeite manter\u00e1 suas qualidade organol\u00e9pticas pelo tempo indicado no r\u00f3tulo. Tamb\u00e9m o selo OLEOCANTHAL, que certifica que o produto \u00e9 rico nessa subst\u00e2ncia, um tipo fen\u00f3lico encontrado naturalmente em alguns azeites extravirgem e que possui excelentes propriedades anti-inflamat\u00f3rias e antioxidantes<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Acabam de chegar ao Brasil os especial\u00edssimos azeites de oliva extravirgem Palacio de los Olivos, elaborados com as azeitonas Picual da propriedade, na Espanha. Este \u00e9 o mais respeitado azeite da Espanha, um produto exclusivo e de quantidades limitadas, utilizado pela maioria dos restaurantes espanh\u00f3is com estrela Michelin. 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