{"id":18053,"date":"2020-03-06T10:15:29","date_gmt":"2020-03-06T13:15:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/?p=18053"},"modified":"2020-03-06T10:15:29","modified_gmt":"2020-03-06T13:15:29","slug":"vinhos-assinados-por-jose-maria-soares-franco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/vinho\/vinhos-assinados-por-jose-maria-soares-franco\/","title":{"rendered":"Vinhos assinados por Jos\u00e9 Maria Soares Franco"},"content":{"rendered":"

Um dos principais nomes da enologia mundial, Jos\u00e9 Maria Soares Franco<\/strong>, esteve no Brasil para degusta\u00e7\u00f5es de vinhos da premiada vin\u00edcola DUORUM<\/a><\/strong>, projeto que marca sua carreira em parceria com o tamb\u00e9m en\u00f3logo Jo\u00e3o Portugal Ramos<\/a><\/strong>.<\/p>\n

<\/p>\n

Natural de Lisboa, o gosto pela terra e pela natureza levaram Jos\u00e9 Maria Soares Franco<\/strong> a optar por uma Licenciatura em Agronomia (1972\/1977) e por um est\u00e1gio na Esta\u00e7\u00e3o Vitivin\u00edcola Nacional (1978), em Dois Portos, numa \u00e9poca em que n\u00e3o existiam en\u00f3logos, mas provadores. Era o caso de Fernando Nicolau de Almeida<\/strong>, o c\u00e9lebre criador do primeiro Barca Velha<\/strong>, em 1952, e figura emblem\u00e1tica de A.A Ferreira (a Casa Ferreirinha<\/strong>, posteriormente adquirida pelo Sogrape), onde Soares Franco ingressou em 1979.<\/p>\n

\"en\u00f3logo<\/p>\n

L\u00e1 Jos\u00e9 Maria foi respons\u00e1vel pela produ\u00e7\u00e3o de vinhos do Douro e Porto durante 28 anos<\/strong>, de 1979 a 2007 (incluindo o m\u00edtico Barca Velha). Colaborou ainda intensamente na reestrutura\u00e7\u00e3o vit\u00edcola e enol\u00f3gica da regi\u00e3o iniciada no in\u00edcio dos anos 1980. Quando decidiu fazer um vinho pr\u00f3prio, convidou seu amigo de longa data Jo\u00e3o Portugal Ramos<\/strong><\/a> e os dois abra\u00e7aram este projeto<\/strong> <\/a>pensado para a regi\u00e3o do Douro, nos excepcionais terroir de Cima Corgo e Douro Superior<\/strong>.<\/p>\n

A DUORUM<\/strong> iniciou suas atividades em 2007. Os vinhos apresentam caracter\u00edsticas \u00fanicas e s\u00e3o resultados de um \u00e1rduo trabalho em busca da excel\u00eancia. \u201cDesde o come\u00e7o sab\u00edamos que quer\u00edamos criar um vinho com equil\u00edbrio e harmonia entre matura\u00e7\u00e3o e frescura, que seja, gastron\u00f4mico, que \u00e9 o perfil da nossa marca\u201d, disse o en\u00f3logo<\/strong>.<\/p>\n

\"en\u00f3logo<\/p>\n

DUORUM \u00e9 uma express\u00e3o latina que significa \u201cde dois<\/strong>\u201d: projeto de dois en\u00f3logos, de duas regi\u00f5es de Portugal e uvas de duas altitudes. O en\u00f3logo j\u00e1 disse que este trabalho representou sua volta as origens, pois tudo iniciou do zero, inclusive os vinhedos. A filosofia de trabalho \u00e9 baseada no respeito \u00e0 paisagem ancestral da Regi\u00e3o Demarcada do Douro<\/strong>, considerada Patrim\u00f4nio Mundial, e a principal pol\u00edtica \u00e9 o desenvolvimento rural sustent\u00e1vel.<\/p>\n

Os vinhos DUORUM<\/strong> que est\u00e3o no Brasil s\u00e3o Tons de DUORUM (branco e tinto), DUORUM Colheita tinto, DUORUM Reserva Vinhas Velhas (tinto), DUORUM Porto Vintage DOC e DUORUM Porto Vintage Vinha de Castelo Melhor. Das safras dispon\u00edveis destaque para as seguintes premia\u00e7\u00f5es: DUORUM Reserva Vinhas Velhas 2015 com 93 pontos no Robert Parker<\/strong>; DUORUM Porto Vintage 2007 com 91 pontos no Robert Parker<\/strong>; e DUORUM<\/strong> Vintage Port Vinha do Castelo Melhor 2008 com 94 pontos na Wine Spectator.<\/p>\n

\"en\u00f3logo<\/p>\n

Os vinhos DUORUM s\u00e3o trazidos pelas importadoras Porto a Porto e pela Casa Flora.<\/p>\n

Tons de Duorum branco 2018<\/strong><\/a><\/p>\n

Vinho branco do Douro elaborado com as uvas Arinto, Verdelho, Moscatel, Viosinho e Rabigato. Apresenta aromas intensos, dominado pelos frutos c\u00edtricos com notas florais. Em boca possui excelente acidez, com notas minerais. A safra 2018 foi eleita Best Buy pela publica\u00e7\u00e3o Wine Enthusiast.<\/p>\n

Duorum Colheita DOC Douro 2016<\/strong><\/a><\/p>\n

Tinto elaborado na regi\u00e3o do Douro com as uvas Touriga Franca (40%), Touriga Nacional (40%) e Tinta Roriz (20%). Passa por lagares de inox com pisa robotizada e posteriormente amadurece em barricas de carvalho franc\u00eas durante 12 meses. Apresenta aroma intenso, fresco e complexo de frutos maduros como amora, ameixa e cassis, al\u00e9m de notas florais e de especiarias. Possui taninos firmes, maduros e suaves e a acidez \u00e9 equilibrada. O final \u00e9 longo e elegante. A safra 2016 recebeu 90 pontos das publica\u00e7\u00f5es Wine Spectator e Wine Enthusiast.<\/p>\n

Duorum Reserva Vinhas Velhas 2017<\/strong><\/a><\/p>\n

Elaborado com vinhas de aproximadamente 100 anos de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Sous\u00e3o. Amadurece em barricas de carvalho franc\u00eas por 18 meses. Apresenta aromas intensos e complexos, dominados pelos frutos pretos maduros, como amora, cassis e groselha, aromas florais e de madeiras ex\u00f3ticas. A sua complexidade tende a aumentar com o tempo. Acidez destacada, taninos firmes, mas maduros, e bem envolvidos no seu corpo e volume. Vinho intenso e de grande persist\u00eancia final. A safra 2017 recebeu 90+ pontos no Robert Parker e 93 na Wine Wnthusiast.<\/p>\n

Duorum Porto Vintage DOC 2007<\/strong><\/a><\/p>\n

Vinho fortificado elaborado com vinhas velhas das uvas Touriga Nacional (40%), Touriga Franca (40%) e Tinta Roriz (20%). O vinho fermenta em lagares de inox com pisa robotizada e estagia em barricas de carvalho. Apresenta aroma elegante e muito intenso, dominado pelos frutos pretos maduros com notas de bals\u00e2mico. Muito encorpado, com grande estrutura, acidez bem equilibrada e taninos firmes e maduros. Vinho de grande longevidade. A safra 2007 tem 91 pontos no Robert Parker; 92 na Wine Spectator; e 93 na Wine Enthusiast.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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