{"id":18417,"date":"2021-01-14T09:00:44","date_gmt":"2021-01-14T12:00:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/?p=18417"},"modified":"2020-12-03T17:15:23","modified_gmt":"2020-12-03T20:15:23","slug":"vinhos-pontuados-como-assim-a-gente-explica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/dicas\/vinhos-pontuados-como-assim-a-gente-explica\/","title":{"rendered":"Vinhos pontuados, como assim? A gente explica!"},"content":{"rendered":"

Desvendando mist\u00e9rios por tr\u00e1s dos vinhos pontuados.<\/em><\/strong><\/p>\n

O mercado de vinhos cresceu exponencialmente nos \u00faltimos anos, o que \u00e9 maravilhoso. Mas a grande variedade de r\u00f3tulos dispon\u00edveis pode gerar d\u00favidas no consumidor na hora de escolher a bebida que combine com o seu paladar. Para auxiliar nessa prazerosa tarefa existem diversos sistemas de pontua\u00e7\u00f5es de vinhos, criados por in\u00fameros cr\u00edticos reconhecidos mundialmente, que funcionam como um guia para os en\u00f3filos.<\/p>\n

As bebidas s\u00e3o avaliadas por profissionais que levam em considera\u00e7\u00e3o todo o processo de produ\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de, \u00e9 claro, seus aspectos de degusta\u00e7\u00e3o. Devido aos in\u00fameros sistemas, \u00e9 preciso entender o gosto do avaliador para comparar com o seu antes de seguir as dicas.<\/p>\n

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Vamos aos cr\u00edticos<\/strong><\/p>\n

Talvez o sistema mais conhecido seja o do cr\u00edtico Robert Parker. Um advogado de forma\u00e7\u00e3o que se interessava muito por vinho e lan\u00e7ou, em 1978, uma newsletter chamada Wine Advocate. A fama dele veio em 1982: ele apostou no sucesso dessa safra na regi\u00e3o de Bordeaux, na Fran\u00e7a, quando todos os outros cr\u00edticos desdenhavam dela. Ap\u00f3s a safra ter sido considerada espetacular, Parker se tornou um dos cr\u00edticos mais respeitados do mundo. De acordo com o seu sistema, os pontos v\u00e3o de 50 (terr\u00edvel) a 100 (extraordin\u00e1rio), podendo ser catalogados tamb\u00e9m por: abaixo da m\u00e9dia, mediano, excelente e not\u00e1vel. Em 2012, Parker se aposentou, mas sua equipe continua avaliando vinhos pelo mundo todo.<\/p>\n

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A Wine Spectator \u00e9 uma revista especializada em vinhos, fundada em 1976. O site \u00e9 influente no setor e cont\u00e9m diversas resenhas de en\u00f3logos, al\u00e9m de v\u00eddeos de degusta\u00e7\u00e3o e cursos online, disponibilizados aos seus assinantes.<\/p>\n

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Lan\u00e7ado por um casal americano, a Wine Enthusiast tem como objetivo tornar o mundo dos vinhos mais acess\u00edvel aos iniciantes.<\/p>\n

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A revisa inglesa Decanter \u00e9 publicada mensalmente em 90 pa\u00edses e possui credibilidade. Ela cont\u00e9m diferentes tipos de materiais sobre vinhos e enoturismo e \u00e9 respons\u00e1vel por um dos maiores pr\u00eamios desse setor, o Decanter World Wine Awards.<\/p>\n

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Jancis Robinson \u00e9 refer\u00eancias no mundo dos vinhos. Jornalista, obteve o t\u00edtulo de Master of Wine em 1974. Escreve sobre vinhos do mundo no seu site e muitos dos seus livros j\u00e1 s\u00e3o traduzidos para o portugu\u00eas.<\/p>\n

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Assinado por Patricio Tapia, o guia Descorchados aborda vinhos da Argentina, Chile, Uruguai e Brasil. Al\u00e9m das notas e an\u00e1lises, traz informa\u00e7\u00f5es sobre uvas e degusta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

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Esses s\u00e3o os principais avaliadores, mas existem muito mais cr\u00edticos e publica\u00e7\u00f5es. Confira aqui alguns vinhos premiados.<\/p>\n

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Chan de Rosas Cuv\u00e9e Especial 2018\u00a0<\/strong><\/a><\/p>\n

Da publica\u00e7\u00e3o Wine Spectator essa safra recebeu 92 pontos e os seguintes elogios: \u201cvinho expressivo e complexo, com aromas de p\u00eassego esmagado e notas de giz, vivas e harmoniosas. Gracioso e longo\u201d. A sugest\u00e3o de consumo \u00e9 at\u00e9 2024.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

Ch\u00e2teau Reynon Sauvignon Blanc 2017<\/strong><\/a><\/p>\n

Vinho que conquistou 90-92 pontos no Robert Parker, al\u00e9m de ter v\u00e1rias safras anteriores premiadas. N\u00e3o \u00e0 toa o autor desse vinho, o falecido Denis Dubourdieu, era considerado o papa do vinho branco no mundo. A Domaine, localizada em Bordeaux, na Fran\u00e7a, coleciona vinhos impec\u00e1veis.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

Monsaraz Reserva tinto 2017<\/strong><\/a><\/p>\n

Tinto alentejano premiado com 97 pontos pela publica\u00e7\u00e3o Decanter. Apresenta aromas de frutos pretos maduros, sugerindo amoras e ameixas, com notas de especiarias. Em boca possui grande complexidade arom\u00e1tica, mineralidade e persist\u00eancia. Merecedor desta excelente nota.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Marqu\u00eas de Borba Vinhas Velhas tinto 2017<\/strong><\/a><\/p>\n

Intenso, saboroso e redondo, esse vinho ganhou 91 pontos no Robert Parker e 92 da Wine Enthusiast. Portugu\u00eas assinado pelo renomado Jo\u00e3o Portugal Ramos, fermenta em lagares de m\u00e1rmore com pisa a p\u00e9 e estagia 12 meses em barricas de carvalho americano e franc\u00eas, o que confere o excelente equil\u00edbrio.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Cadus Tupungato Cabernet Sauvignon 2017\u00a0<\/strong><\/a><\/p>\n

Esse \u00e9 um vinho bastante premiado. A safra 2017 tem: 94 pontos Guia Descorchados; 92 pontos do cr\u00edtico Tim Atkin; 90 de James Suckling; e 90 na Wine Advocate. A safra 2018 levou 93 pontos de Tim Atkin. As uvas Cabernet Sauvignon se originam em um vinhedo muito especial chamado Gualtallary, na apela\u00e7\u00e3o Tupungato, em Mendoza, na Argentina. Entre seus diferenciais a altitude entre 1.300 e 1.400 metros, o que \u00e9 excelente para a oscila\u00e7\u00e3o t\u00e9rmica entre o dia e a noite, fundamental para a qualidade das uvas e do vinho.<\/p>\n

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