{"id":19732,"date":"2024-03-03T00:01:58","date_gmt":"2024-03-03T03:01:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/?p=19732"},"modified":"2024-03-08T11:46:36","modified_gmt":"2024-03-08T14:46:36","slug":"dia-da-nebbiolo-3-vinhos-tintos-do-piemonte-imperdiveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/vinho\/dia-da-nebbiolo-3-vinhos-tintos-do-piemonte-imperdiveis\/","title":{"rendered":"Dia da Nebbiolo: 3 vinhos tintos do Piemonte imperd\u00edveis"},"content":{"rendered":"<p>A Nebbiolo reina entre as uvas tintas italianas e nos presenteias com vinhos intensos e poderosos que tem potencial para envelhecer e evoluir com o passar dos anos. Nasce dela alguns dos r\u00f3tulos mais ic\u00f4nicos da It\u00e1lia, como Barolo e Barbaresco, vindos da regi\u00e3o do Piemonte, no noroeste do pa\u00eds.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>A Nebbiolo se destaca por produzir vinhos com aromas complexos de frutas vermelhas, flores, alcatr\u00e3o e at\u00e9 trufas. O sabor \u00e9 intenso e persistente, marcado por uma acidez vibrante e taninos que garantem uma vida longa na garrafa.<br \/>\nPara alcan\u00e7ar a matura\u00e7\u00e3o ideal, a Nebbiolo precisa de boa exposi\u00e7\u00e3o solar. Seus vinhedos se situam nas encostas das colinas, entre 200 e 450 metros de altitude, protegidos das geadas.<\/p>\n<p>O nome Nebbiolo deriva de &#8220;nebbia&#8221;, que significa neblina em italiano. Uma refer\u00eancia \u00e0 pru\u00edna, a camada cinzenta que cobre as bagas, ou \u00e0 neblina outonal que toma conta das colinas piemontesas durante a vindima.<\/p>\n<p>Esta uva tinta aprecia solos calc\u00e1reos e a amplitude t\u00e9rmica entre dia e noite para alcan\u00e7ar a matura\u00e7\u00e3o perfeita. Sua sensibilidade \u00e0s condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e de solo resulta em vinhos distintos mesmo em uma \u00e1rea restrita.<\/p>\n<p>Pela legisla\u00e7\u00e3o italiana, o Barolo exige 38 meses de envelhecimento, enquanto o Barolo Riserva demanda 62 meses.<\/p>\n<p>A regi\u00e3o do Piemonte, que significa &#8220;ao p\u00e9 do monte&#8221; pela proximidade com os Alpes, concentra diversas Denomina\u00e7\u00f5es de Origem Controlada (DOCs). A sub-regi\u00e3o do Langhe \u00e9 o cora\u00e7\u00e3o da vitivinicultura piemontesa, lar das cidades de Barolo e Barbaresco.<\/p>\n<p data-sourcepos=\"24:1-24:184\">Na terra poderosa do Piemonte, nascem os vinhos <a href=\"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/vinho\/lancamento_truffle-hunter-leda\/\">Truffle Hunter da renomada vin\u00edcola Bosio Winery<\/a>. Essa linha homenageia outro \u00edcone gastron\u00f4mico e cultural da regi\u00e3o: as trufas.<\/p>\n<p data-sourcepos=\"28:1-28:153\">Os vinhos Truffle Hunter s\u00e3o trazidos ao Brasil pelas importadoras <strong>Porto a Porto<\/strong> e Casa Flora, e podem ser encontrados tamb\u00e9m no e-commerce <a href=\"https:\/\/www.grandeadega.com.br\/\">Grande Adega<\/a>. Conhe\u00e7a:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.grandeadega.com.br\/nebbiolo-d%E2%80%99alba-doc-truffle-hunter-leda\/p?utm_source=blog&amp;utm_campaign=lancamento-truffle-hunter\"><strong>Truffle Hunter Leda Nebbiolo d\u2019Alba DOC<\/strong><\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19735\" src=\"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Truffle-Hunter_Leda_nebbiolo-1400px.jpg\" alt=\"Truffle Hunter Leda Nebbiolo\" width=\"1400\" height=\"814\" srcset=\"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Truffle-Hunter_Leda_nebbiolo-1400px.jpg 1400w, https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Truffle-Hunter_Leda_nebbiolo-1400px-300x174.jpg 300w, https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Truffle-Hunter_Leda_nebbiolo-1400px-479x279.jpg 479w, https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Truffle-Hunter_Leda_nebbiolo-1400px-768x447.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1400px) 100vw, 1400px\" \/><\/p>\n<p>Nebbiolo \u00e9 o nome da uva e Alba \u00e9 a \u00e1rea onde ela \u00e9 cultivada, em uma altitude m\u00e9dia de 300 metros e solo argilo-calc\u00e1rio. Possui acidez e taninos destacados, com aromas que lembram cerejas e mirtilos, al\u00e9m de toques defumados e de especiarias. Vinho de \u00f3tima personalidade.<\/p>\n<p>Amadurece 24 meses em barricas e combina com queijos e carnes vermelhas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.grandeadega.com.br\/barbaresco-docg-truffle-hunter-leda\/p?utm_source=blog&amp;utm_campaign=lancamento-truffle-hunter\"><strong>Truffle Hunter Leda Barbaresco DOCG<\/strong><\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19736\" src=\"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Truffle-Hunter-Leda_barbaresco-1400px.jpg\" alt=\"vinho tinto Barbaresco Truffle Hunter \" width=\"1400\" height=\"814\" srcset=\"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Truffle-Hunter-Leda_barbaresco-1400px.jpg 1400w, https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Truffle-Hunter-Leda_barbaresco-1400px-300x174.jpg 300w, https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Truffle-Hunter-Leda_barbaresco-1400px-479x279.jpg 479w, https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Truffle-Hunter-Leda_barbaresco-1400px-768x447.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1400px) 100vw, 1400px\" \/><\/p>\n<p>O\u00a0<strong>Barbaresco\u00a0<\/strong>tem a reputa\u00e7\u00e3o de \u201cirm\u00e3o\u201d do Barolo. Entre as diferen\u00e7as, nos Barbarescos os taninos s\u00e3o mais macios e o vinho evolui mais r\u00e1pido. Al\u00e9m dos taninos macios, possui sabores de groselha e cerejas e um longo final que lembra chocolate. Excelente intensidade e profundidade.<\/p>\n<p>Amadurece 24 meses em barricas e combina com queijos e carnes vermelhas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.grandeadega.com.br\/barolo-docg-truffle-hunter-leda\/p?utm_source=blog&amp;utm_campaign=materia-nebbiolo\"><strong>Truffle Hunter Leda Barolo DOCG<\/strong><\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19737\" src=\"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Truffle-Hunter-Leda_barolo-1400px.jpg\" alt=\"Vinho tinto Barolo Truffle Hunter\" width=\"1400\" height=\"814\" srcset=\"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Truffle-Hunter-Leda_barolo-1400px.jpg 1400w, https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Truffle-Hunter-Leda_barolo-1400px-300x174.jpg 300w, https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Truffle-Hunter-Leda_barolo-1400px-479x279.jpg 479w, https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Truffle-Hunter-Leda_barolo-1400px-768x447.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1400px) 100vw, 1400px\" \/><\/p>\n<p><strong>Barolo<\/strong>\u00a0\u00e9 um verdadeiro \u00edcone da vitivinicultura mundial. Este vinho \u00e9 elaborado com a uva Nebbiolo proveniente do vinhedo Verduno, localizado em altitudes entre 300 e 350 metros de altura, de solo argilo-calc\u00e1rio. Amadurece por 3 anos em barricas francesas. Demonstra toda a tipicidade do Barolo, com aromas florais, notas apimentadas, leve alca\u00e7uz, al\u00e9m de sugest\u00f5es a tabaco, couro e alcatr\u00e3o. Vinho encorpado e de taninos sedosos.<\/p>\n<p>\u00c9 perfeito com queijos fortes e carnes vermelhas suculentas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Nebbiolo reina entre as uvas tintas italianas e nos presenteias com vinhos intensos e poderosos que tem potencial para envelhecer e evoluir com o passar dos anos. 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