{"id":19858,"date":"2024-06-02T00:36:11","date_gmt":"2024-06-02T03:36:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/?p=19858"},"modified":"2024-05-31T11:36:44","modified_gmt":"2024-05-31T14:36:44","slug":"dia-italia-vinhos-italianos-dez-regioes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/vinho\/dia-italia-vinhos-italianos-dez-regioes\/","title":{"rendered":"Dia da It\u00e1lia: 10 vinhos imperd\u00edveis de 10 regi\u00f5es italianas"},"content":{"rendered":"

Em 2 de junho, os italianos comemoram a Proclama\u00e7\u00e3o da Rep\u00fablica, ocorrida em 1946. Naquele ano que se seguiu ao fim da Segunda Guerra Mundial, os italianos votaram, em referendo, se queriam que a monarquia de Saboia, que havia sido c\u00famplice do fascismo, continuasse no poder ou se a It\u00e1lia tivesse que abolir a figura do rei e se tornar uma Rep\u00fablica.<\/p>\n

A segunda op\u00e7\u00e3o saiu vencedora das urnas encerrando, desta forma, o Reino da It\u00e1lia que havia sido criado em 1871 para unificar um pa\u00eds, at\u00e9 ent\u00e3o, extremamente fragmentado. De certa forma, as hist\u00f3ricas divis\u00f5es persistem at\u00e9 hoje nos costumes, na culin\u00e1ria e, claro, no mundo dos vinhos, onde h\u00e1 uma grande variedade de uvas e estilos de r\u00f3tulos.<\/p>\n

Que tal dar um passeio pela It\u00e1lia para conhecer 10 vinhos de dez regi\u00f5es diferentes de norte a sul da Bota?<\/p>\n

<\/p>\n

Abruzzo<\/h2>\n

Localizada no centro da It\u00e1lia, esta regi\u00e3o \u00e9 apelidada de \u201cToscana sem grife<\/a>\u201d, pois possui uma riqueza natural e culin\u00e1ria de invejar, embora n\u00e3o goze do mesma fama da bem mais famosa regi\u00e3o.<\/p>\n

A uva tinta Montepulciano d\u2019Abruzzo \u00e9 a grande estrela desse territ\u00f3rio que se estende do mar Adri\u00e1tico at\u00e9 o Appennino, a cordilheira que atravessa a It\u00e1lia de norte a sul. \u00c9 a segunda cepa mais cultivada da It\u00e1lia e elabora vinhos bastantes frutados, encorpados e com bons taninos.<\/p>\n

Corbelli Montepulciano d’Abruzzo DOC<\/strong><\/a><\/p>\n

\"vinho<\/p>\n

Apresenta aromas de fruta vermelha madura, com notas florais e de especiarias. Em boca, \u00e9 encorpado, muito saboroso e equilibrado. Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massa \u00e0 bolonhesa ou queijos maturados, como gruy\u00e8re, estepe, provolone e parmes\u00e3o.<\/p>\n

Basilicata<\/h2>\n

Pequena regi\u00e3o costeira do sul da It\u00e1lia conhecida por produzir o chamado Barolo do sul, vinho tinto elaborado com a uva Aglianico, que se destaca pelos taninos marcantes, a alta acidez, os aromas de frutas negras e especiarias. S\u00e3o vinhos de grande eleg\u00e2ncia.<\/p>\n

Pipoli Aglianico del Vulture DOC<\/strong><\/a><\/p>\n

\"vinho<\/p>\n

Intensos aromas de cereja preta com notas de especiarias e baunilha. Em boca, tem estrutura e taninos maduros. 40% do vinho \u00e9 envelhecido em barris por um per\u00edodo de 10 meses, posteriormente estagia em garrafa durante 3 meses antes da comercializa\u00e7\u00e3o. Perfeito com carnes e queijos temperados.<\/p>\n

Campania<\/h2>\n

Famosa pelas belezas da Costeira Amalfitana, o charme de N\u00e1poles, a pizza e o limoncello<\/a>, a Camp\u00e2nia \u00e9 outra regi\u00e3o do sul banhada pelo mar Tirreno. Tamb\u00e9m produz sua vers\u00e3o de Aglianico, mas se destaca pelos vinhos brancos refrescantes que harmonizam \u00e0 perfei\u00e7\u00e3o com a culin\u00e1ria local, \u00e0 base de peixes e frutos do mar, como o cl\u00e1ssico spaghetti ao v\u00f4ngole<\/a>.<\/p>\n

Vesevo Greco di Tufo DOCG branco<\/strong><\/a><\/p>\n

\"vinho<\/p>\n

Notas de frutas tropicais, como abacaxi e ma\u00e7\u00e3, combinadas com aromas florais. Em boca, tem sabor intenso e agrad\u00e1vel frescor. Ideal como aperitivo e com frutos do mar, legumes, mariscos e peixes.<\/p>\n

Emilia-Romagna<\/h2>\n

Localizada no centro da It\u00e1lia, \u00e9 a p\u00e1tria das massas frescas, como tagliatelle e tortellini, al\u00e9m do molho \u00e0 bolonhesa e da lasagna. Produz o famoso Lambrusco, um vinho frisante que pode ser branco, ros\u00e9 ou tinto, e com diferentes graus de do\u00e7ura que v\u00e3o do suave ao seco. S\u00e3o r\u00f3tulos descomplicados, de baixo teor alc\u00f3olico, perfeitos para acompanhar a gastronomia local ou como aperitivo.<\/p>\n

Lambrusco Villa Giada Amabile Tinto<\/strong><\/a><\/p>\n

\"vinho<\/p>\n

Apresenta aromas de frutas vermelhas. Em\u00a0boca, \u00e9 levemente adocicado e refrescante. \u00d3timo como aperitivo.<\/p>\n

Lazio<\/h2>\n

Um pouco mais \u00e0 norte da Camp\u00e2nia se estende a regi\u00e3o do Lazio, famosa pelos vinhos Frascati, do nome da pequena cidade ao redor de Roma. S\u00e3o r\u00f3tulos refrescantes e f\u00e1ceis de beber.<\/p>\n

Frascati San Marco<\/strong><\/a><\/p>\n

\"vinho<\/p>\n

Apresenta aromas de frutas frescas e notas\u00a0florais. Em boca, \u00e9 refrescante, equilibrado e com deliciosa acidez. Acompanha\u00a0entradas, peixes magros e risotos de frutos do mar.<\/p>\n

Piemonte<\/h2>\n

Esta regi\u00e3o no noroeste do pa\u00eds, na fronteira com a Fran\u00e7a, \u00e9 a terra das trufas e dos vinhos elegantes e austeros, talvez os mais conceituados da It\u00e1lia. Produz tanto brancos como tintos, entre eles o Barolo e o Barbaresco, elaborados com a nobre uva tinta Nebbiolo. A Michele Chiarlo<\/a> \u00e9 uma das vin\u00edcolas mais importantes n\u00e3o s\u00f3 do Piemonte, mas da It\u00e1lia inteira.<\/p>\n

Truffle Hunter Leda Barolo DOCG<\/strong><\/a><\/p>\n

\"Vinho<\/p>\n

Vinho muito complexo, de aromas florais com notas apimentadas, leve alca\u00e7uz, al\u00e9m de sugest\u00f5es a tabaco, couro e alcatr\u00e3o. Em boca, \u00e9 encorpado, intenso e com taninos sedosos. Amadureceu por 3 anos em barricas francesas. Acompanha queijos curados e carnes vermelhas assadas.<\/p>\n

Puglia<\/h2>\n

O salto da Bota \u00e9 uma plan\u00edcie banhada pelo mar Adri\u00e1tico e escaldada pelo sol forte onde s\u00e3o produzidos grandes azeites extravirgem de oliva, massas de grano duro<\/a> e belos vinhos com grande concentra\u00e7\u00e3o de frutas e sabores. A uva tinto Primitivo produz r\u00f3tulos de grande corpo, cor e intensidade, perfeitos para acompanhar carnes grelhadas.<\/p>\n

Luccarelli Primitivo Puglia IGP<\/strong><\/a><\/p>\n

\"vinho<\/p>\n

Apresenta aromas de frutas escuras, como ameixa e cereja, ervas finas (alecrim) e notas de baunilha. No paladar \u00e9 seco, apresenta corpo m\u00e9dio, boa acidez, taninos macios e final persistente. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas com molhos intensos e queijos curados.<\/p>\n

Sic\u00edlia<\/h2>\n

A ilha no extremo sul da It\u00e1lia \u00e9 famosa pelas bel\u00edssimas praias, a comida \u00e0 base de peixes e frutos do mar e as ru\u00ednas da \u00e9poca em que era chamada de Magna Gr\u00e9cia. Terra quente e ensolarada produz r\u00f3tulos com aromas e sabores de frutas maduras, tanto brancos quanto tintos. A Nero d\u2019Avola \u00e9 a estrela das uvas tintas sicilianas.<\/p>\n

Stemmari Nero d’Avola Sicilia DOC<\/strong><\/a><\/p>\n

\"vinho<\/p>\n

Apresenta aromas intensos de groselhas, morangos e rom\u00e3. Em boca, \u00e9 bastante frutado, com excelente corpo e taninos macios. Amadurece por 6 meses em barricas de carvalho franc\u00eas. Ideal para acompanhar Spaghetti alla Norma<\/a>, pratos \u00e0 base de berinjela e queijos de meia cura.<\/p>\n

Toscana<\/h2>\n

Regi\u00e3o que dispensa apresenta\u00e7\u00f5es, a Toscana \u00e9 rica em cidades hist\u00f3ricas, como Floren\u00e7a e Pisa, belas praias e uma comida de dar \u00e1gua na boca, como a bisteca Fiorentina, e vinhos entre os mais renomados da It\u00e1lia, como Brunello di Montalcino e Chianti. A cantina Camigliano<\/a>, no Chianti, elabora r\u00f3tulos imperd\u00edveis.<\/p>\n

Brunello di Montalcino DOCG Cantina Camigliano<\/strong><\/a><\/p>\n

\"vinho<\/p>\n

Apresenta aroma de frutas escuras e notas de couro, chocolate e\u00a0tabaco. Em boca, \u00e9\u00a0encorpado, possui acidez pungente, taninos macios e bem estruturados e final longo e complexo. Amadurece em barrica por 24 meses e passa 24 meses em garrafa antes da sua comercializa\u00e7\u00e3o. Acompanha carnes vermelhas grelhadas e assadas, ensopados e queijos maduros.<\/p>\n

V\u00eaneto<\/h2>\n

Al\u00e9m de Veneza e muitas outras cidades hist\u00f3ricas, essa regi\u00e3o do nordeste da It\u00e1lia se destaca pela grande variedade de vinhos de alta qualidade, desde os espumantes Proseccos aos importantes Amarones.<\/p>\n

Amarone della Valpolicella DOCG Aristocratico<\/strong><\/a><\/p>\n

\"vinho<\/p>\n

Apresenta aromas de frutas maduras com notas de tabaco e pimentas. Em boca, \u00e9 complexo, elegante e equilibrado, com notas de passas e especiarias. Amadureceu em barricas por 24 meses. Harmoniza com carnes de ca\u00e7a, cordeiro e carnes com molhos agridoces, al\u00e9m de queijos maduros, como parmes\u00e3o e gorgonzola.<\/p>\n

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Em 2 de junho, os italianos comemoram a Proclama\u00e7\u00e3o da Rep\u00fablica, ocorrida em 1946. Naquele ano que se seguiu ao fim da Segunda Guerra Mundial, os italianos votaram, em referendo, se queriam que a monarquia de Saboia, que havia sido c\u00famplice do fascismo, continuasse no poder ou se a It\u00e1lia tivesse que abolir a figura do rei e se tornar uma Rep\u00fablica.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":19859,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[181,243,311],"class_list":["post-19858","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinho","tag-italia","tag-porto-a-porto","tag-vinho-italiano"],"yoast_head":"\nDia da It\u00e1lia: 10 vinhos imperd\u00edveis de 10 regi\u00f5es<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Do V\u00eaneto \u00e0 Sic\u00edlia, passando pela Toscana, esses vinhos italianos n\u00e3o podem faltar na sua adega. 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