{"id":19884,"date":"2024-06-17T11:39:17","date_gmt":"2024-06-17T14:39:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/?p=19884"},"modified":"2024-06-17T11:39:17","modified_gmt":"2024-06-17T14:39:17","slug":"melhores-vinhos-fondue-queijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/vinho\/melhores-vinhos-fondue-queijo\/","title":{"rendered":"Os melhores vinhos para harmonizar com fondue de queijos"},"content":{"rendered":"
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Nada melhor que um fondue de queijo acompanhado de um bom vinho para se aquecer numa noite fria, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Se voc\u00ea est\u00e1 pensando em organizar um jantar rom\u00e2ntico ou com amigos, escolha bem sua garrafa de vinho para fazer bonito.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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O fondue de queijo \u00e9 um prato de textura cremosa, muito gorduroso, mas de sabor bastante delicado. Por isso, o ideal \u00e9 harmoniz\u00e1-lo com vinhos de bastante acidez que ajudam a amenizar a gordura e a limpar a boca, e que tenham texturas e sabores que n\u00e3o\u00a0\u201catropelem\u201d\u00a0<\/strong>os queijos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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R\u00f3tulos brancos s\u00e3o \u00f3timas op\u00e7\u00f5es, pois, em geral, s\u00e3o mais delicados que os tintos. As uvas\u00a0Chardonnay, Sauvignon Blanc<\/a>\u00a0e\u00a0Riesling<\/a>\u00a0costumam combinar bem com fondue de queijo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Mas se voc\u00ea n\u00e3o abre m\u00e3o de vinho tinto, opte por r\u00f3tulos mais frescos, sem passo por barrica, e com corpo mais\u00a0\u201cleve\u201d<\/strong>, como um Pinot Noir. Gra\u00e7as \u00e0s bolhas, os espumantes tamb\u00e9m s\u00e3o excelentes op\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Quinta do Valdoeiro Chardonnay<\/strong><\/a><\/p>\n

\"Vinho<\/p>\n

Da regi\u00e3o portuguesa da Bairrada, este vinho branco da vin\u00edcola Caves Messias passa por fermenta\u00e7\u00e3o parcial em carvalho franc\u00eas, o que lhe confere maior complexidade. No nariz, apresenta aromas intensos com notas ex\u00f3ticas de maracuj\u00e1 e nuances de erva\u00a0fresca cortada. Em boca, mostra-se fresco, ligeiro e com toques minerais.<\/a><\/p>\n

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Reserva Familiar Sauvignon Blanc<\/strong><\/a><\/p>\n

\"Reserva_Familiar_Sauvignon_Blanc\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Este branco do Uruguai da vin\u00edcola familiar Montes Toscanini apresenta aromas intenso e fresco, com notas c\u00edtricas e tropicais. Em boca, tem acidez marcada, \u00e9 refrescante e agrad\u00e1vel. \u00c9 perfeito tamb\u00e9m com saladas, peixes e queijos moles.<\/p>\n

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Vinho OH01 Riesling Seco<\/strong><\/a><\/p>\n

\"Riesling<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Este branco alem\u00e3o produzido pela vin\u00edcola Oscar Hausmann apresenta aromas minerais e de ma\u00e7\u00e3 verde. Em boca, tem notas de especiarias, \u00e9 refrescante e agradavelmente mineral.<\/p>\n

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Norton Altura Pinot Noir<\/strong><\/a><\/p>\n

\"Norton<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Este tinto elaborado pela premiada vin\u00edcola argentina Norton no famoso terroir do Vale do Uco tem elegantes aromas florais que lembram violetas e notas de cerejas. Em boca, destacam-se a \u00f3tima acidez e os taninos macios. Estagia 6 meses em tanques de concreto.<\/p>\n

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Espumante 3B Blanc de Blancs<\/strong><\/a><\/p>\n

\"Espumante<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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A premiada en\u00f3loga portuguesa Filipa Pato assina esse espumante branco com belos\u00a0aromas minerais<\/a>\u00a0e notas defumadas. Em boca, destacam-se os delicados sabores que lembram pera e erva-doce, com notas de tomilho e mel. Elaborado pelo m\u00e9todo tradicional (o mesmo dos champanhes). Amadureceu por 9 meses\u00a0sur lie<\/em>. Acompanha tamb\u00e9m peixes, canap\u00e9s e queijos leves.<\/p>\n

Quer adicionar esses vinhos ao seu mix de produtos? Entre em contato com um de nossos representantes<\/a>!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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