![\"Vinho](\"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Caliterra2-1400px-capa.jpg\")
<\/p>\nFoco em sustentabilidade e respeito pelo meio ambiente moldam a filosofia da Caliterra, premiada vin\u00edcola do Chile cujos r\u00f3tulos est\u00e3o sendo trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora.<\/p>\n
Produzidos no Vale do Colchagua, a 200 km ao sul da capital Santiago e a 60 km do Oceano Pac\u00edfico, os r\u00f3tulos Caliterra se destacam pela qualidade e pelo excelente custo-benef\u00edcio. S\u00e3o vinhos elegantes, modernos e que podem ser apreciados em qualquer momento.<\/p>\n
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O nome Caliterra \u00e9 formado pela uni\u00e3o de \u201ccali\u201d e \u201cterra\u201d, ou seja, qualidade da terra, em espanhol. Os r\u00f3tulos s\u00e3o veganos, isto \u00e9, nenhuma subst\u00e2ncia de origem animal \u00e9 usada nos processos de clarifica\u00e7\u00e3o e filtra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Ao todo, 14 vinhos est\u00e3o dispon\u00edveis no Brasil, divididos em quatro linhas: Reserva, Tributo Gran Reserva, P\u00e9treo e Cenit, elaborados em diferentes parcelas e per\u00edodos de amadurecimento.<\/p>\n
Os vinhedos ficam em diferentes altitudes, solos e exposi\u00e7\u00e3o ao sol, caracter\u00edsticas que permitem elaborar r\u00f3tulos com atributos \u00fanicos e que exaltam o terroir do Vale de Colchagua, uma das principais regi\u00f5es produtoras do Chile. Os brancos s\u00e3o produzidos no Vale de Casablanca, outra regi\u00e3o vitivin\u00edcola de renome, localizada ao oeste de Santiago.<\/p>\n
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O Cenit<\/strong> \u00e9 um vinho superespecial, elaborado todo ano em 21 de dezembro, dia do solst\u00edcio de ver\u00e3o, em que o sol alcan\u00e7a o z\u00eanite, o ponto mais alto no c\u00e9u. A safra 2019, que est\u00e1 dispon\u00edvel no Brasil, recebeu 96 pontos pelo renomado guia Descorchados.<\/p>\n Este corte de uvas Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Syrah apresenta aromas de frutas vermelhas como framboesa, mirtilos e groselhas, com notas de flores de ac\u00e1cia e violenta, toques de pimenta-do-reino, alecrim e gr\u00e3os de caf\u00e9 com minerais e grafite. Em boca, \u00e9 suculento, profundo, estruturado e complexo com notas de mirtilo, framboesa e de flor de laranjeira.<\/p>\n Amadureceu 24 meses, sendo 81% do vinho em barricas de carvalho franc\u00eas e 19% em \u00e2nforas de terracota. Tem potencial de guarda e acompanha \u00e0 perfei\u00e7\u00e3o carnes vermelhas, carnes de ca\u00e7a e massas ao molho vermelho.<\/p>\n A linha P\u00e9treo<\/strong> \u00e9 composta por vinhos de parcela, ou seja, produzidos a partir de uvas cultivadas numa \u00e1rea limitada e que expressam ao m\u00e1ximo o terroir. S\u00e3o r\u00f3tulos complexos, que amadureceram por 18 meses e t\u00eam um longo potencial de guarda. Est\u00e3o dispon\u00edveis nas vers\u00f5es Malbec e Carm\u00e9n\u00e8re, premiados respectivamente com 96 e 95 pontos pelo renomado guia Descorchados.<\/p>\n J\u00e1 os vinhos da linha Tributo Gran Reserva<\/strong> amadureceram de 9 a 12 meses, dependendo do r\u00f3tulo, e s\u00e3o muito gastron\u00f4micos. Os brancos s\u00e3o perfeitos com peixes e antepastos, j\u00e1 os tintos acompanham maravilhosamente bem carnes, massas e pizzas.<\/p>\n S\u00e3o todos r\u00f3tulos varietais, ou seja, elaborados com uma \u00fanica uva: Sauvignon Blanc e Chardonnay, para os brancos; e Cabernet Sauvignon, Malbec e Carm\u00e9n\u00e8re, para os tintos. A safra 2022 do Carm\u00e9n\u00e8re \u00e9 destaque por ter recebido 93 pontos pelo importante cr\u00edtico norte-americano James Suckling.<\/p>\n
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