{"id":19949,"date":"2024-07-28T08:50:15","date_gmt":"2024-07-28T11:50:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/?p=19949"},"modified":"2024-07-29T14:50:54","modified_gmt":"2024-07-29T17:50:54","slug":"dia-da-syrah-grande-vinhos-portugueses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/vinho\/dia-da-syrah-grande-vinhos-portugueses\/","title":{"rendered":"Dia da Syrah: 5 grandes vinhos portugueses com essa uva"},"content":{"rendered":"

Oriunda da C\u00f4te du Rhone, na Fran\u00e7a, a Syrah conquistou o mundo gra\u00e7as a suas qualidades para a elabora\u00e7\u00e3o de grandes vinhos. Conhecida como Shiraz no mundo anglo-sax\u00e3o e como Syrah nos outros pa\u00edses \u00e9 cultivada da Austr\u00e1lia ao Chile, passando pela \u00c1frica do Sul.<\/p>\n

<\/p>\n

Dentre as uvas estrangeiras, a Syrah \u00e9 a variedade que melhor se adaptou ao clima das principais regi\u00f5es vitivin\u00edcolas portuguesas, como Douro, Bairrada<\/a> e sobretudo Alentejo. Esta \u00faltima \u00e9 localizada no sul de Portugal e \u00e9 marcada por ver\u00f5es muito quentes.<\/p>\n

O solo pobre e o calor escaldante formam o terroir<\/em><\/a> perfeito para vinhos poderosos, macios e encorpados com muita fruta, toques de pimenta e especiarias, notas de chocolate e fumo.<\/p>\n

\u00c9 uma uva que se presta bem ao envelhecimento em barrica, sem falar no elevado potencial de guarda. O Syrah \u00e9 um vinho perfeito para ser degustado sozinho e para acompanhar uma vasta gama de pratos intensos como carnes grelhadas e assadas, risotos de cogumelos, massas, pizzas e at\u00e9 chocolate amargo.<\/p>\n

Em Portugal, a Syrah elabora r\u00f3tulos varietais, isto \u00e9, 100% com a uva e tamb\u00e9m blends, ou seja, misturas de diversas variedades<\/a>. O pa\u00eds, inclusive, \u00e9 muito famoso por produzir vinhos com cortes de diversas uvas aut\u00f3ctones.<\/p>\n

Que tal experimentar vinhos portugueses \u00e0 base de Syrah? Confira esses cinco r\u00f3tulos!<\/p>\n

Marqu\u00eas de Borba Vinhas Velhas DOC Alentejo Tinto<\/strong><\/a><\/p>\n

\"Marqu\u00eas<\/p>\n

Elaborado pelo premiado en\u00f3logo Jo\u00e3o Portugal Ramos<\/a> a partir de uvas de vinhas velhas, este belo tinto \u00e9 uma mistura de Syrah com Alicante Bouschet, Castel\u00e3o e Aragonez. Apresenta aromas intensos de frutas escuras, folha de eucalipto e notas de especiarias. Em boca, \u00e9 muito equilibrado,\u00a0com taninos sedosos e longo final.<\/p>\n

Fermentou em lagares de m\u00e1rmore com pisa a p\u00e9 e amadureceu 12 meses em barricas de carvalho americano e franc\u00eas.\u00a0Harmoniza \u00e0 perfei\u00e7\u00e3o com carne de cordeiro.<\/p>\n

Quinta do Valdoeiro Syrah<\/strong><\/a><\/p>\n

\"Quinta<\/p>\n

Tinto 100% Syrah da renomada vin\u00edcola Caves Messias, produzido apenas em anos especiais. No nariz, intenso aroma de especiarias com notas de\u00a0chocolates. Em boca, \u00e9 estruturado, potente, encorpado, com\u00a0taninos sedosos e longo final.<\/p>\n

Amadureceu em barricas de carvalho franc\u00eas entre 12 e 18 meses. Combina com carnes vermelhas e com massas com molhos encorpados.<\/p>\n

Quinta da Vi\u00e7osa DOC Alentejo<\/strong><\/a><\/p>\n

\"Quinta<\/p>\n

Corte de uvas Trincadeira e Syrah, esse tinto \u00e9 complexo, com aromas intensos de frutos pretos maduros e especiarias, notas vegetais e de cogumelos. Em boca, \u00e9 volumoso, equilibrado, com taninos bem presentes e de extrema eleg\u00e2ncia.<\/p>\n

Amadureceu por 12 meses em meias pipas de carvalho franc\u00eas e americano e acompanha lindamente carnes de ca\u00e7a e costela assada.<\/p>\n

Vinha do Jeremias Single Vineyard DOC Alentejo<\/strong><\/a><\/p>\n

\"Quinta<\/p>\n

Um grande vinho 100% Syrah com aromas complexos de frutas maduras, notas minerais, de chocolate amargo e especiarias. Em boca, \u00e9 potente, elegante, com taninos macios e longo final. Amadureceu por 12 meses em pipas de carvalho americano e franc\u00eas e \u00e9 perfeito com carnes vermelhas e queijos curados.<\/p>\n

Bom Juiz Reserva Tinto DOC Alentejo<\/strong><\/a><\/p>\n

\"Vinho<\/p>\n

R\u00f3tulo da vin\u00edcola CARMIM com belos aromas de frutas em compota e especiarias. Em boca, \u00e9 saboroso, encorpado e com taninos macios.\u00a0Amadureceu em barrica de carvalho franc\u00eas por 18 meses. Ideal para acompanhar carnes de ca\u00e7a.<\/p>\n

Quer adicionar esses vinhos ao portf\u00f3lio da sua loja ou ao mix de produtos de seu supermercados? Entre em contato com o representante da Porto a Porto na sua regi\u00e3o<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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