{"id":20114,"date":"2024-10-17T08:09:31","date_gmt":"2024-10-17T11:09:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/?p=20114"},"modified":"2024-10-11T15:25:52","modified_gmt":"2024-10-11T18:25:52","slug":"vinhos-chilenos-vale-de-limari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portoaporto.com.br\/blog\/vinho\/vinhos-chilenos-vale-de-limari\/","title":{"rendered":"Voc\u00ea precisa provar os extraordin\u00e1rios vinhos chilenos do Vale de Limar\u00ed"},"content":{"rendered":"

Entre os numerosos terroir<\/em> do Chile, um deles se destaca pela alt\u00edssima qualidade de seus vinhos. \u00c9 o Vale de Limar\u00ed, localizado cerca de 400 quil\u00f4metros ao norte da capital Santiago, e famoso pelos seus solos calc\u00e1rios e pelo excelente potencial para a produ\u00e7\u00e3o de Chardonnay e Pinot Noir, entre outros r\u00f3tulos.<\/p>\n

<\/p>\n

O rico patrim\u00f4nio arqueol\u00f3gico da regi\u00e3o indica que o vale \u00e9 habitado desde os tempos pr\u00e9-hisp\u00e2nicos. A topografia da regi\u00e3o \u00e9 respons\u00e1vel pela presen\u00e7a do nevoeiro denominado \u201cla camanchaca\u201d que traz umidade todas as manh\u00e3s para depois desaparecer. Al\u00e9m disso, a regi\u00e3o \u00e9 resfriada pela brisa do mar \u00e0 tarde.<\/p>\n

Ali fica localizada a Tabali, renomada vin\u00edcola familiar<\/a> fundada pelo empres\u00e1rio Guillermo Luksic em 2002 e atualmente comandada por seu filho Nicol\u00e1s, que produz exclusivamente vinhos de\u00a0terroir<\/a>, isto \u00e9, que transmitem com pureza e precis\u00e3o o lugar de origem.<\/p>\n

A linha de mais alta gama da cantina se chama Talinay e tomou o nome emprestado do mesmo vinhedo situado ao lado do Parque Nacional Fray Jorge, e em territ\u00f3rio declarado Reserva Mundial da Biosfera pela UNESCO. Localizado a 12 km do Oceano Pac\u00edfico, esse terroir<\/em> goza de uma condi\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica extraordin\u00e1ria, pois apresenta temperaturas muito mais baixas do que no resto do vale.<\/p>\n

No vinhedo Talinay, a vin\u00edcola cultiva as variedades Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Malbec, Cabernet Franc e Syrah, que s\u00e3o transformadas em r\u00f3tulos varietais<\/a>. S\u00e3o vinhos de extraordin\u00e1ria qualidade, que exaltam o sabor das uvas e entregam todas as caracter\u00edsticas do terroir. N\u00e3o por acaso, colecionam alt\u00edssimas pontua\u00e7\u00f5es nas principais publica\u00e7\u00f5es do setor.<\/p>\n

Na mesma regi\u00e3o, a Tabali possui ainda o vinhedo Espinal, situado na zona costeira do vale. \u00c9 um territ\u00f3rio abundante em pequenos arbustos e nas encostas norte e oeste das ravinas (as mais ensolaradas) existem muitos cactos. Durante as tardes venta muito, sendo tecnicamente classificada como zona fria para produ\u00e7\u00e3o de vinho.<\/p>\n

Desse terroir<\/em> nasce a linha Pedregoso, assim chamada por causa do solo e que conta com r\u00f3tulos muito premiados nos principais guias.<\/p>\n

Que tal ter os vinhos do Vale de Limar\u00ed na sua adega? Conhe\u00e7a as linhas Talinay e Pedregoso da vin\u00edcola Tabali.<\/p>\n

Tabali Talinay Chardonnay 2022<\/strong><\/a><\/p>\n

\"vinho<\/p>\n

Agraciado com 96 pontos pelo renomado cr\u00edtico James Suckling, esse branco apresenta maravilhosas notas minerais e de frutas frescas. No paladar, \u00e9 cremoso e vibrante com final persistente e elegante. Amadureceu 11 meses em barricas de carvalho e \u00e9 perfeito com queijos moles, risotos de queijos, massas ao molho branco, peixes e aves assados.<\/p>\n

Tabali Dom Cabernet Sauvignon 2017<\/strong><\/a><\/p>\n

\"vinho<\/p>\n

Esse tinto recebeu 96 pontos pelo guia Descorchados. No nariz apresenta notas intensas de groselha escura e menta com toques de b\u00e1lsamo, louro e madeira. Em boca, \u00e9 suculento com grande frescor, textura redonda, taninos finos, saboroso e com final prolongado e elegante. Ideal para acompanhar carnes grelhadas, assadas e de ca\u00e7a.<\/p>\n

Tabali Pedregoso Chardonnay Gran Reserva 2023<\/strong><\/a><\/p>\n

\"vinho<\/p>\n

\u00c9 um branco com belos aromas minerais, c\u00edtricos e de abacaxi. Em boca, possui excelente acidez e frescor, frutas frescas, mineralidade e leve toque salino no final. Perfeito com frutos do mar e queijos moles. Recebeu 91 pontos pelo guia Descorchados.<\/p>\n

Tabali Pedregoso Sauvignon Blanc Gran Reserva 2023<\/strong><\/a><\/p>\n

\"vinho<\/p>\n

Com 93 pontos Descorchados, esse maravilhoso branco se destaca pelos aromas c\u00edtricos de maracuj\u00e1 e toques de grama cortada. Em boca, \u00e9 fresco, com sabores minerais e de toranja. Ideal com peixes e frutos do mar.<\/p>\n

Tabali Pedregoso Pinot Noir Gran Reserva 2023<\/strong><\/a><\/p>\n

\"vinho<\/p>\n

Agraciado com 90 pontos pelo guia Descorchados, esse tinto tem aromas elegantes de frutas frescas. Em boca, \u00e9 redondo com intensos sabores de cereja e framboesa combinados a delicada acidez e toque de especiarias. Amadureceu 8 meses em barrica de carvalho franc\u00eas. Acompanha risotos de cogumelos e carne su\u00edna assada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Entre os numerosos terroir do Chile, um deles se destaca pela alt\u00edssima qualidade de seus vinhos. \u00c9 o Vale de Limar\u00ed, localizado cerca de 400 quil\u00f4metros ao norte da capital Santiago, e famoso pelos seus solos calc\u00e1rios e pelo excelente potencial para a produ\u00e7\u00e3o de Chardonnay e Pinot Noir, entre outros r\u00f3tulos.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":20115,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[95,1023,750],"class_list":["post-20114","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinho","tag-chile","tag-vinho","tag-vinho-chileno"],"yoast_head":"\nVoc\u00ea precisa provar os vinhos chilenos do Vale de Limar\u00ed<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"O Vale de Limar\u00ed abriga a prestigiada vin\u00edcola familiar Tabali com seus r\u00f3tulos premiados. 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