Torrone de Jijona
Formato de tablete. Cor castanha escura devido à torra especial das amêndoas. Textura macia e fina, com grânulos de amêndoa torrados interpostos na massa, o que lhe confere aroma e sabor agradáveis. Ingredientes: Amêndoa torrada (50%), açúcar, mel (10%), clara de ovo. Alérgicos: contém amêndoas e derivados de ovo. Pode conter amendoim, avelã, castanha de caju, castanha-do-pará, macadâmia, noz, noz pecã, pinhole e pistache.
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![Espanha]()
País
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Região
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Produtor
La Fama![Ícone de produtor]()
Tipo
Doce
Empresa espanhola fundada em 1863 pela família Sanchis Mira que, desde o início, conquistou um nome indiscutível na confecção de doces artesanais, principalmente torrones. Mais de um século depois, a empresa tem quatro unidades de produção em Jijona (Alicante) e três centros logísticos em Madrid, Barcelona e Santander. Especializada na fabricação e comercialização de Torrones, Chocolates e Waffles, dispõe de 18 linhas de produção que fabricam mais de 80 sortidos diferentes sob as marcas Antiu Xixona, La Fama, Sanchis Mira e outras. Atualmente produz 17 mil toneladas por ano, lidera o setor de torrones e está presente em mais de 40 países.
