Arneis

Arneis:  uva rebelde produz alguns dos melhores vinhos brancos do Piemonte

A Arneis dá o melhor de si em Roero, sub-região do Piemonte, onde produz vinhos elegantes e aromáticos na Denominação de Origem Controlada e Garantida de Roero que engloba 19 municípios localizados na margem esquerda do rio Tanaro.

Origem e história 

Os primeiros registros da uva Arneis no Piemonte remontam ao final do século XV e no século XVIII era considerada uma das melhores uvas em termos de qualidade e era usada para produzir vinhos doces. 

Depois de a viticultura italiana passar por uma crise grave no século XX, o plantio da Arneis foi retomado na década de 1970 e alguns produtores começaram a produzir vinhos na versão seca.  

A origem do nome é incerta, mas uma das versões mais aceitas, inclusive pelos próprios produtores, dá conta de que a palavra Arneis indicaria, no dialeto local, uma pessoa extrovertida, um pouco rebelde, original e simpática ao mesmo tempo. Características que são também próprias do vinho.

Característica da uva Arneis

A Arneis é uma variedade que prefere solos arenosos e de origem marinha, e dá vida a vinhos com buquê de aromas herbáceos, frutados e florais, como tília, sálvia e folha de tomate.

Com quais comidas combina a uva Arneis

Os vinhos brancos de uva Arneis são perfeitos com frutos do mar, risotos, ceviches e peixes grelhados.