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Cinsault: uva tinta francesa é famosa por produzir rosés deliciosos
A Cinsault é uma antiga uva francesa, muito difundida sobretudo no sul do país. Dá origem aos famosos vinhos rosés da Provence. Raramente é usada sozinha, sendo frequentemente misturada com outras uvas como Grenache e Carignan.
Os tintos de Cinsault são macios e frutados quando jovens, embora possuam um bom potencial de guarda. Os rosés do sul da França são aromático, refrescantes e cheios de personalidade.
Essa variedade é bastante difundida também em outros países do Mediterrâneo, sobretudo no Líbano, Marrocos e sul da Itália. É cultivada ainda na Califórnia, Austrália e África do Sul.