Clairette

Clairette: uva branca francesa é considerada “old style”

A Clairette é uma uva branca francesa que era muito popular algumas décadas atrás e que hoje sobrevive em algumas áreas do sul da França, como as regiões de Languedoc-Roussillon e Vale do Rhone.

Seu nome significa “clarinha” e é uma variedade que dá origem a vinhos brancos fáceis de beber, refrescantes e às vezes minerais. Geralmente é usada em blends, inclusive de vinhos tintos, como o famoso Châteauneuf-du-Pape.