Falanghina: vinho branco delicioso do sul da Itália
A região Campânia, onde fica a cidade de Nápoles, é muito famosa pelos vinhos brancos, pois harmonizam muito bem com a gastronomia local à base de peixes e frutos do mar.
Um dos vinhos icônicos é o Falanghina, do mesmo nome da uva branca, famosa desde os tempos dos romanos, mas que, após um longo esquecimento, foi resgatada a partir da década de 1990. Hoje é o vinho branco da Campânia mais difundido.
Características da Falanghina
A Falanghina produz rótulos bem aromáticos, com notas florais, boa mineralidade e toques salinos. É um vinho perfeito para os dias quentes.
Com quais comidas combina a Falanghina
Fresco e versátil, o vinho branco de Falanghina é ideal com frutos do mar, pratos à base de peixe, massas com molhos leves, pizzas (como a margherita) e queijos frescos, como muçarela de búfala.