Grasã de Cotnari

Grasã de Cotnari: uva branca romena é usada em vinhos doces

Difundida principalmente na Romênia, país de origem dela, e na Hungria, é uma uva branca rica em açúcar, macia e muito apta a ser atacada pela podridão nobre, fungo que desidrata os frutos, concentrando aromas e sabores.

É utilizada para a produção de vinhos doces, como Tokaji e colheita tardia. É encontrada também na África do Sul.