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Loureiro: com aromas de louro, uva branca brilha na região de Vinhos Verdes
A Loureiro é uma das uvas brancas que mais brilham na região de Denominação de Origem Controlada de Vinhos Verdes, no norte de Portugal. É muito usada em blends ao lado de Arinto e Trajadura, mas também em rótulos monovarietais.
Origem e história
É uma variedade antiga conhecida, pelo menos, desde o século XVIII. Atualmente é a mais cultiva na região dos Vinhos Verdes, sobretudo nas sub-regiões onde a influência do Oceano Atlântico é maior, pois é uma uva que gosta de clima úmido e fresco.
Características da Loureiro
O nome deriva dos aromas de folhas e flores de louro que são típicos dessa variedade. Os vinhos são aromáticos e caracterizados por notas cítrica, como limão e laranja, toques florais de tílias e frutas como pêssego e maçã verde.
Em boca, são delicados, refrescantes e extremamente elegantes. Os melhores exemplares podem envelhecer muito bem.
Com quais comidas combina a Loureiro
São vinhos perfeitos para comidas delicadas, como sushi e sashimi, aves grelhadas, porções de frituras, como lula e camarão à dorê, e queijos brancos.