Nerello Mascalese

Nerello Mascalese: uva siciliana produz vinhos tintos que lembram Pinot Noir

A Nerello Mascalese é uma uva tinta da ilha da Sicília, no sul da Itália, muito difundida sobretudo na área do vulcão Etna. Seu nome vem de “nero” que significa “preto” e da pequena cidade de Mascali.

Produz vinhos elegantes que lembram os Pinot Noirs e que podem ser bebidos jovens, mas são capazes também de amadurecer de maneira deliciosa.

Características da Nerello Mascalese

Aromas como cereja, casca de laranja, tomilho e especiarias, como pimenta, são típicas dessa variedade. Os toques minerais, aportados pelo solo das encostas do vulcão, são outro atributo muito apreciado. Os taninos finos e elevada acidez, que traz frescor ao vinho, completam o quadro desse delicioso vinho siciliano.

Com quais comidas combina

Os vinhos de Nerello Mascalese acompanham bem carnes não muito intensas, como frango e porco ao forno, além de pimentões e tomates assados, e pratos temperados com alecrim, orégano, sálvia e tomilho.