Nero d'Avola

Nero d'Avola: uva mais plantada da Sicilia produz vinhos frutados e encorpados

Para quem gosta de vinhos encorpados e frutados, a Nero d’Avola é uma excelente opção. Uva tinta mais cultivada da ilha siciliana, no sul da Itália, produz rótulos ricos em aromas e estrutura que lembram Cabernet Sauvignon e Syrah.

Origem e história

Conhecida há séculos, Nero d’Avola significa “preta de Avola”, uma pequena cidade na província de Siracusa. Por muito tempo, essa variedade foi usada em blends, mas, desde os anos de 1990, viveu uma revolução e passou a ser estrela.

A partir de então, muitos produtores sicilianos investiram na seleção das uvas e no manejo dos vinhedos para produzir vinhos de qualidade. Hoje, os rótulos de Nero d’Avola entregam uma excelente relação custo-benefício.

Características da Nero d’Avola  

De teor alcoólico importante, encorpados, com taninos presentes e uma acidez refrescante, os vinhos de Nero d’Avola tendem a ter aromas de frutas negras, como cereja e ameixa, notas de alcaçuz, tabaco e pimenta.

Com quais comidas combina

Vinhos de Nero d’Avola pedem comidas intensas como carnes de panela, rabada, hambúrguer e carnes assadas e grelhadas.