Tinta Caiada: uva tinta do Alentejo é bastante rara
A Tinta Caiada é uma rara uva tinta difundida em vários países do Mediterrâneo, conhecida por diferentes nomes: na Espanha, por exemplo, é chamada de Parraleta.
Apesar de estar presente em diversas regiões portuguesas, o Alentejo é seu lugar de destaque onde é visível sobretudo nas vinhas mais velhas. Necessita de clima muito quente e seco para poder amadurecer bem.
Os vinhos de Tinta Caiada costumam ter cor intensa, boa acidez e aromas agradáveis de fruta madura, acompanhados por notas vegetais.