Tinto Cão

Tinto Cão: uva icônica do Douro produz vinhos generosos

A Tinto Cão é uma das uvas tintas mais importantes da região do Douro, em Portugal, onde está bem adaptada ao clima quente e seco da região. É muito resistente a doenças e à podridão, além de suportar temperaturas muito elevadas.

Os seus cachos são pequenos e compactos e é uma casta de maturação tardia. Produz vinhos com acidez refrescante e textura aveludada. Com aromas delicados e florais, na boca evidencia normalmente equilíbrio perfeito entre taninos, acidez e açúcar, dando corpo a vinhos densos, sólidos e potencialmente de longa guarda.

É frequentemente lotada com as castas Touriga Nacional e Tinta Roriz, entre outras.