Trebbiano

Trebbiano (Ugni Blanc): uva branca da Itália produz belos vinhos no Abruzzo

Trebbiano é o nome genérico atribuído a uma família de uvas brancas italianas, muito cultivadas nas regiões centrais. As variedades mais famosas são a Trebbiano d’Abruzzo e a Trebbiano Toscano, que na França é conhecida como Ugni Blanc. 

Como sugere o nome, a Trebbiano d’Abruzzo é conhecida há muito tempo na região do Abruzzo onde produz vinhos brancos aromáticos e refrescantes que combinam bem com peixes e frutos do mar.

Já a Trebbiano Toscano é provavelmente a uva branca mais cultivada ao mundo, já que é encontrada em muitos países, da Austrália ao Portugal. Por ser pouco expressiva aromaticamente, mas de alta acidez, é geralmente usada em blends para trazer refrescância aos vinhos.