Presunto Ibérico Premium Bellota 36 meses

Presunto com 36 meses de cura elaborado a partir de porco 100% ibérico que é criado livremente em pastos e tem muita gordura no feixe muscular. Essa gordura traz sabor ao presunto. Esses animais se alimentam de bellota, fruto de azinheiras e sobreiros que é muito apreciado pelos animais e que confere à carne notas de frutos secos, uma sensação envolvente, aromas entrelaçados e um profundo umami. A peça tem aproximadamente 7 a 8 kg.