O vinho MT Ribera del Duero 2014, da Marqués de Tomares, acabou de receber 90 pontos da publicação Wine Spectator. Além da pontuação, a publicação fez o seguinte comentário: “Ameixa, chocolate e sabores de terra misturam-se nesse vinho de um vermelho intenso. Possui taninos firmes, bem integrados e acidez fresca, com boa profundidade.
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março de 2017
O Azeite de Oliva e a Páscoa
Ninguém sabe ao certo onde as oliveiras se originaram, mas é sabido que elas existem há milhares de anos, assim como as videiras que dão as uvas. Segundo evidências arqueológicas, as árvores da azeitona começaram a ser cultivadas lá por 6.000 antes de Cristo, reforçando a ideia de que azeite e vinho são algumas das delícias conhecidas pela humanidade desde os primórdios.
Vinhos para a Páscoa
A Páscoa é sinônimo de renascimento e celebração e, em muitas culturas, essa comemoração se dá ao redor da mesa. Seja o bacalhau o prato principal, ou outra preferência culinária da família, os vinhos sempre serão bons companheiros das receitas especiais que são elaboradas nessa época. Pensando nisso, sugerimos alguns rótulos para harmonizar com o almoço da Sexta-Feira Santa ou com o Domingo de Páscoa.