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João Portugal Ramos

Albariño Day: uva elabora vinhos frutados, florais e refrescantes

O norte da Península Ibérica, na fronteira entre Espanha e Portugal, concentra quase toda a produção de Alvarinho, uva branca que elabora vinhos frutados, florais e refrescantes, que são perfeitos sozinhos ou para acompanhar diversos tipos de culinária. À essa uva muito apreciada no mundo todo é dedicada uma data, que é celebrada em 1 de agosto.

O que é vinho vegano e qual a diferença dos tradicionais

Se o vinho é feito de uva, por que existe o vinho vegano? Nos últimos anos, com o aumento da parcela da população que tem adotado uma dieta livre de carnes e derivados de origem animal, os vinhos veganos começaram a conquistar uma porção de mercado cada vez mais expressiva. Produtores do mundo inteiro estão se adequando à demanda do público ao oferecer rótulos que exibem o selo vegano.