novembro de 2020

Na definição, vinhos de sobremesa são os elaborados com uvas com alta concentração de açúcar e graduação alcóolica superior a 14%, sendo que o álcool é resultado da fermentação. A outra forma de um vinho ter mais álcool e ser doce é através da adição de aguardente vínica, pois isso interrompe a fermentação e deixa açúcar residual,

Selecionamos quatro vinhos muito especiais para você fugir da mesmice. Confira e delicie-se!

Vinhos para iniciantes, estágio em barrica de carvalho, denominação espanhola Crianza, dor de cabeça e cheirar a rolha. Cinco dicas para ajudar você a arrasar nas informações quando for degustar a próxima taça.

Aposte em espumantes e vinhos brancos para aproveitar o verão.

Combinar vinho e comida pode parecer difícil em um primeiro momento, mas com algumas dicas você conseguirá um bom equilíbrio e uma experiência deliciosa.

Apesar de 2020 não ter sido um ano fácil para ninguém, estamos chegando nas épocas festivas e a nossa sugestão é brindar na esperança de que 2021 seja um ano melhor! Independentemente de ser um brinde a dois, com amigos ou família, respeitando todas as regras de prevenção e distanciamento social,

Alguns nomes do mundo dos vinhos ganham notoriedade que se equivale, respeitadas as proporções, aos ídolos do mundo pop. Um destes casos é o da enóloga Filipa Pato, portuguesa reconhecida mundialmente pela originalidade e qualidade dos rótulos que elabora.

A Itália é um grande vinhedo, em todas as suas regiões há produção de vinhos. País de história milenar ligada à vitivinicultura, esbanja riqueza de uvas (são 377 variedades autóctones, o país com maior número de uvas nativas do mundo) e de terroirs* que originam vinhos típicos e de muita personalidade.