Aposte no vinho rosé

aposte nos vinhos rosés

Leves, frescos e elegantes, os vinhos rosés têm roubado a cena já há algum tempo. E, segundo pesquisas de tendência para o mercado em 2021, o estilo se manterá em ascensão, conquistando cada vez mais o público jovem, que está iniciando no consumo de vinhos. O aumento do interesse pela bebida no país em consequência da pandemia também contribuiu para que as pessoas experimentassem rótulos novos, como um rosé geladinho. Por sinal, os mais leves devem ser servidos entre 8 e 10 graus, em média, e os mais encorpados entre 10 e 12 graus.

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Verdade ou mentira? 10 lendas e fatos relacionados aos vinhos

Fatos e lendas

Quanta verdade há por trás de cada história ou afirmação que se faz sobre vinho? Mesmo com o aumento do consumo e da cultura do vinho, durante esta época de isolamento social, há quem dissemine inverdades – e quem acredite nelas. Fizemos então um pequeno guia para você se divertir enquanto degusta sua taça de vinho predileta. Tim-tim!

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Vinhos pontuados, como assim? A gente explica!

Pontuação dos vinhos

Desvendando mistérios por trás dos vinhos pontuados.

O mercado de vinhos cresceu exponencialmente nos últimos anos, o que é maravilhoso. Mas a grande variedade de rótulos disponíveis pode gerar dúvidas no consumidor na hora de escolher a bebida que combine com o seu paladar. Para auxiliar nessa prazerosa tarefa existem diversos sistemas de pontuações de vinhos, criados por inúmeros críticos reconhecidos mundialmente, que funcionam como um guia para os enófilos.

As bebidas são avaliadas por profissionais que levam em consideração todo o processo de produção, além de, é claro, seus aspectos de degustação. Devido aos inúmeros sistemas, é preciso entender o gosto do avaliador para comparar com o seu antes de seguir as dicas.

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Sete motivos para conhecer vinho francês

Vinhos francês

Muitos são os motivos que fazem dos vinhos franceses referência em todo o mundo. O fato de o país ter condições climáticas maravilhosas e diferentes para a plantação de uvas viníferas é um deles. Junte-se a isso séculos de experiência e valorização cultural dessa bebida. Por causa destes, e de outros motivos, a França está no ápice da vitivinicultura.

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De onde vem os aromas dos vinhos?

De onde vem os cheiros dos vinhos?

A resposta está em substâncias que têm estrutura molecular igual, ou seja, algo que está presente em uma flor ou um vegetal e também em algum composto do vinho. O diacetil, por exemplo, traz o cheiro de manteiga; o geraniol dá a sensação de buquê de flores; e a vanilina é o princípio ativo da baunilha, que confere aquele toque de pudim de leite.

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