Lançamento: Martin Miller’s Gin

Que o mundo da coquetelaria vive um dos seus melhores momentos da história não há dúvidas, vide a quantidade de mídia que gira em torno de destilados, coquetéis e bartenders. E o responsável por toda essa mudança que começou na Inglaterra, em 1999, e ganhou o mundo chama-se Martin Miller. Falecido em 2013, ele era um empresário carismático e bon vivant que desenvolveu, desde cedo, um dom natural para os negócios. Fez fortuna depois de fundar um guia de antiguidades (Miller’s Antiques Price Guide), criar uma rede hoteleira de sucesso e, por fim, desenvolver e comercializar seu próprio gin, que agora é lançado no Brasil.

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Vergani – o panetone de Milão

O verdadeiro segredo do panetone são seus ingredientes e a família Vergani ainda utiliza o fermento natural criado pelo seu fundador, como recomenda a tradição. Além desse diferencial, todos os produtos passam por um processo de fermentação natural com duração de 72 horas e secam durante 24 horas “de cabeça para baixo”, para que se mantenham macios. A Vergani exporta para o mundo um produto de alta qualidade que revela a tradição de Milão ao mesmo tempo em que se mantém na vanguarda com variações e interpretações que utilizam ingredientes cuidadosamente selecionados, como Baunilha de Madagascar, mel de acácia da Toscana, uvas-passas australianas e manteiga da apelação Charentes-Poitou.

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Vinhos para o Outubro Rosa

Há quase 30 anos outubro é o mês para relembrar a importância da prevenção do câncer de mama. A proposta do movimento chamado Outubro Rosa é que o número de mulheres informadas se multiplique e que haja redução da mortalidade em virtude da doença. Para isto, todos vestem rosa e se unem em prol da saúde feminina. As importadoras Porto a Porto e Casa Flora abraçam a ideia, mais uma vez, e selecionam vinhos rosés em homenagem a esta bela causa.

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