“Consumir em temperatura ambiente”. Certamente você já viu essa frase em algum rótulo de vinho, não? Mas você sabe dizer a qual ambiente ela faz referência? Ao país no qual o vinho foi produzido ou no qual será consumido? Europa e Brasil possuem climas completamente distintos, assim como o sul e o nordeste do nosso país, por exemplo.
Vinho francês, elaborado pelo produtor Nony Borie, está entre os 20 melhores tintos de Bordeaux pela publicação inglesa.
O local perfeito para você manter seus vinhos é uma adega, com temperatura constante e iluminação devida, mesmo aqueles que você irá consumir em duas semanas.
Sete vinhos tintos para encarar baixas temperaturas.
Cada vez mais os produtores de vinhos aderem a técnicas sustentáveis nos vinhedos e nas adegas, impulsionados pelos movimentos em prol de vinhos orgânicos ou biodinâmicos.