harmonização

O almoço de Páscoa é uma excelente ocasião para abrir um vinho especial e brindar com toda a família. Mas, você sabe quais são os melhores rótulos para servir com as comidas tradicionais? Sem dúvida, os rótulos mais versáteis para acompanhar toda a refeição são espumantes e champagnes.

Já sabe qual vinho abrir para comemorar o Dia dos Pais nesse domingo? O dia é, sem dúvida, propício para finalmente abrir aquele champagne que está guardado a sete chaves na sua adega ou aquele vinho especial de safra antiga – saiba como descobrir se ele está pronto para beber. Mas se você ainda não tem as ideias claras sobre o melhor rótulo para tomar no Dia dos Pais,

Apesar de o consumo no Brasil ser em grande maioria de rótulos tintos, os vinhos brancos mereceriam mais espaço à mesa, já que o clima do país é quente pela maior parte do ano em quase todas as regiões. Refrescantes e perfeitos para acompanhar inúmeras comidas, os brancos têm uma data para chamar de sua.

Prato icônico da tradição italiana, não há quem resista a uma bela lasanha recém-saída do forno. Seja tradicional à bolonhesa ou nas versões com peixe e vegetarianas, a massa combina à perfeição com bons vinhos. Aprenda como harmonizar esse prato e comemore o Dia da Lasagna, em 29 de julho.

Nada melhor que um fondue de queijo acompanhado de um bom vinho para se aquecer numa noite fria, não é mesmo? Se você está pensando em organizar um jantar romântico ou com amigos, escolha bem sua garrafa de vinho para fazer bonito.

Além de ser apreciado no mundo inteiro, um dos molhos mais famosos da Itália tem uma data para chamar de sua: o Carbonara Day, celebrada em 6 de abril. E qual melhor ocasião para tomar um vinho e brindar a essa massa deliciosa?

Estrela das mesas de Natal, o bacalhau é um peixe que permite brincar com a harmonização. Não existe vinho certo para o bacalhau, mas sim muitas opções que vão do branco ao tinto, passando por espumante. A característica mais marcante da bacalhoada é o uso abundante do azeite de oliva extravirgem,

Momento de celebração em família, a Ceia de Natal é também uma oportunidade para brindar com belos vinhos e, por que não, brincar de harmonizá-los com os pratos tradicionais natalinos. Confirma nossa seleção de 16 vinhos deliciosos!