março de 2025

Existe de fato a melhor taça para beber champagne? Tradicionalmente, o nobre vinho é servido na taça flûte – estreita e alta – ou na coupe – baixa e larga –, que reza a lenda foi moldada no seio de Maria Antonieta. Mas esses dois formatos de taças são realmente os mais adequados para apreciar a bebida?

O enólogo-chefe da vinícola chilena Tabali, Felipe Müller, foi nomeado Enólogo do Ano por Tim Atkin, um dos críticos de vinho mais influentes do mundo. O prêmio consta do Chile Special Report 2025, publicação que reúne mais de 1 mil rótulos de 172 vinícolas. Os vinhos Tabali são trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora.

O melhor da enogastronomia mundial é destaque no estande da Porto a Porto na Expoapras 2025, feira e convenção paranaense de supermercados que chega a 42ª edição. O evento é realizado de 22 a 24 de abril no Expotrade de Pinhais, na região metropolitana de Curitiba. Entre as centenas de itens que podem ser conhecidos e degustados estão vinhos,

O almoço de Páscoa é uma excelente ocasião para abrir um vinho especial e brindar com toda a família. Mas, você sabe quais são os melhores rótulos para servir com as comidas tradicionais? Sem dúvida, os rótulos mais versáteis para acompanhar toda a refeição são espumantes e champagnes.

Uva tinta icônica da Argentina, a Malbec ultrapassou a Cordilheira dos Andes e encontrou outro terroir perfeito no Chile, onde nascem vinhos elegantes e saborosos e que hoje oferecem uma alternativa para quem quiser provar rótulos de outras regiões. O Malbec chileno hoje é um vinho que surpreende os amantes da bebida.

Qual é a diferença de tamanho entre Spaghetti, Fettuccine e Tagliatelle? Confira a tabela com o comparativo de todas as massas longas Paganini:

Tannat é um daqueles vinhos que, geralmente, as pessoas amam ou odeiam. A depender se gostam ou não de taninos. Sim, porque os taninos marcantes são uma das características principais desse vinho tinto, celebrado todo ano em 14 de abril, em que é comemorado o Dia do Tannat.

Produzidos em Flores da Cunha, na Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul, os espumantes Viva La Vida são a prova da excelência dos espumantes brasileiros. A marca criada pela sommelier e empresária gaúcha Ana Cristina Crespani em 2022, conquistou paladares e encantou os consumidores ao transmitir a ideia de que a vida deve ser celebrada todos os dias.