O fascinante mundo da bebida de Baco está retratado sob diversos aspectos nessa seleção de livros sobre vinhos. É um convite para quem é iniciante no assunto ou quer se aprofundar nesta paixão. As dicas vão de obras para leigos a leituras mais técnicas que vão te ajudar a ir além do seu gosto pessoal e entender se um vinho é bom de verdade. Que tal ler esses livros sobre vinhos em 2023?
Montar uma carta de vinhos para restaurante que seja bem elaborada, diversificada e com rótulos que atendam todo tipo de cliente é um dos principais desafios de um restaurateur. Para que a experiência gastronômica do seu cliente seja completa é necessário ter uma carta de vinhos que, além de harmonizar com a culinária da casa, vá ao encontro do gosto da clientela.
As dicas a seguir vão te ajudar a montar uma carta de vinhos para restaurantes de todos os tipos, sejam de comida italiana, brasileira, árabe ou argentina. De nada adianta ter bons rótulos, mas que, por diversas razões, acabam não agradando seus clientes e, como consequência, reduzem o tíquete médio da casa.
Estrela das mesas de Natal, o bacalhau é um peixe que permite brincar com a harmonização. Não existe vinho certo para o bacalhau, mas sim muitas opções que vão do branco ao tinto, passando por espumante. A característica mais marcante da bacalhoada é o uso abundante do azeite de oliva extravirgem, portanto o vinho deve encarar, em primeiro lugar, esse desafio. Importante é também ter rótulos versáteis ao ponto de não brigarem ou serem mascarados por uma variedade de ingredientes com sabores marcantes, como como tomates, pimentões, azeitonas e ovos.
Vinhos espanhóis são famosos pela qualidade e pelo ótimo custo-benefício. Afinal, a Espanha é um dos principais países principais da vitivinicultura mundial ao lado de França, Itália, Portugal e Argentina.
A seguir, você confere uma seleção de 10 rótulos espanhóis para presentear no Natal e comemorar no Ano Novo.
A indiscutível qualidade faz dos vinhos argentinos ótimas opções para brindar nas festas de fim de ano ou para presentear familiares e amigos no Natal. O terroir de Mendoza, aos pés da Cordilheira dos Andes, já é uma das regiões consagradas da vitivinicultura da Argetina.
Boas escolhas não faltam: o país produz grandes espumantes, sem contar os frescos brancos e os belos tintos, com destaque para a uva Malbec. A seguir, você confere uma seleção de vinhos argentinos para acompanhar os pratos natalinos e do Ano Novo.
Nas últimas décadas, Portugal tem se tornado um grande produtor de vinhos, que rivaliza com Itália, França e Espanha em qualidade. Nada melhor portanto do que apostar em vinhos portugueses para presentear neste Natal. Abaixo, separamos 10 rótulos, entre braco, rosé, tinto e opções de sobremesa que não podem faltar na adega de quem ama vinhos de Portugal.
Outras sugestões de presentes podem ser encontradas na lista dos 20 grandes vinhos até R$ 100 e na seleção dos 10 vinhos com preço até R$ 50. Se você gosta de espumantes, essa seleção especial é para você!
Um grande vinho é sempre um belo presente para um familiar ou amigo querido. Mas como escolher dentro de tantas opções? Para te ajudar nessa tarefa, selecionamos 10 vinhos italianos para dar de presente neste Natal. Há opções para todos os gostos e bolsos: de branco a tinto, passado por rosé e espumante.
Espumantes também podem ser uma excelente opção de presente. Vinho bom afinal não precisa ser caro: existem muitos bons rótulos que custam menos de R$ 50 e excelentes vinhos com preço até R$ 100.
Procurando espumantes para Natal e Ano Novo? As festas de fim de ano estão chegando e está na hora de escolher os vinhos que vão regar as Ceias.
Opções não faltam: aqui listamos rótulos que combinam com as comidas típicas natalinas. Se você busca vinhos para presentear, aqui você encontra rótulos que custam até R$ 50; nesse link, tem sugestões de vinhos que custam até R$ 100.